Содержание

• Посмотреть видео прохождение
• Подготовка
• Подготовить начинку
• Подготовить лосось
• Фаршировать лосось
• Выпекать
• Еще рецепты морепродуктов

Рецепт лосося, фаршированного вялеными помидорами, свежим базиликом, шпинатом и сыром фета. Он также включает варианты замены и другие предложения.

Лосось, богатый белком и жирными кислотами омега-3, является отличным вариантом здоровой пищи. Существует множество вариантов приготовления лосося до совершенства, будь то в духовке [на английском языке], на плите или на гриле [на английском языке]. Фарширование рыбы и запекание в духовке - это способ сохранить ее влажной и приправить. Вяленые на солнце помидоры, молодые листья шпината, базилик и сыр фета - отличный выбор для фаршировки лосося, и вы можете пойти еще дальше, используя идеи, перечисленные ниже.

Вы любите лосося так же сильно, как и мы? Так что, возможно, насладитесь этими рецептами:Как правильно приготовить лосось с кожей*,* Как запечь лосось в духовкеЭто одинХрустящий лосось с фисташками.

Посмотреть видео прохождение

Подготовка

Разогрейте духовку до 190 ° C и нанесите спрей на противень.

Подготовить начинку

Используйте бумажные полотенца, чтобы удалить часть влаги с сушеных помидоров, прежде чем положить их на разделочную доску и нарезать.

Положите масло и нарезанные вяленые помидоры в сковороду на средний огонь. Варить одну минуту, периодически помешивая, пока не появится запах.

Добавьте в сковороду шпинат и нарезанные листья базилика. Нет проблем, если он будет выглядеть слишком полным - листья засохнут и сморщатся. Постепенно помешивайте, пока листья полностью не увянут, около трех минут.

Выключите огонь, добавьте сыр фета и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.

Подготовить лосось

Выложите филе (или филе) лосося на разделочную доску. Осторожно разрежьте лосось пополам острым ножом, пока нож почти не коснется другой стороны.

Фаршировать лосось

Большой ложкой распределите начинку в середине каждого филе лосося.

Осторожно переложите филе лосося на смазанную маслом сковороду. Посыпать солью и перцем.

Выпекать

Запекайте лосось на средней решетке от 20 до 30 минут. Если толщина филе меньше 2,5 см, запекание должно занять от 20 до 25 минут. На подготовку филе толщиной более 2,5 см нужно от 25 до 30 минут. Когда будете готовы, достаньте из духовки и используйте лопатку, чтобы подавать с любимыми гарнирами.

Еще рецепты морепродуктов

Ищете еще рецепты морепродуктов? Вот некоторые из наших любимых:

• Единственный рецепт запеченного лосося, который вам нужен
  

• Как приготовить крабовые ножки до совершенства
  

• Как приготовить креветки на кокосовом молоке