Содержание
Исключение любого вида мяса из пищи в течение недели требует небольшого планирования. Основной пищевой ценностью мяса является белок; это означает, что вам придется искать замены для мясного белка. К счастью, есть несколько источников белка, кроме мяса, таких как молочные продукты, яйца, овощи и семена. Если вы не привыкли к постному питанию, планирование вегетарианского меню на неделю может потребовать некоторой практики.
направления
-
Планируйте завтраки. Для каждого приема пищи сосредоточьтесь на белке, цельнозерновых продуктах и фруктах или овощах. Есть несколько альтернатив яйцам на завтрак, если вы не хотите их есть. Ниже вы найдете семь предложений еды на утро. Не стесняйтесь менять их или заменять некоторые ингредиенты, следя за тем, чтобы в них не было мяса или мясных производных.
- Овес с орехами и яблоками;
- Яйца с тостом из черного хлеба и нарезанными помидорами;
- Йогурт с мюсли и клубникой;
- Коричное печенье с нарезанными фруктами и молоком, подслащенным медом;
- Яйцо-пашот с тостами и дыней;
- Творог с ананасом и маффинами из красных фруктов (или черникой);
- Мюсли с греческим йогуртом и половиной апельсина.
-
План обедов. Полдник должен содержать много белка, чтобы поддерживать высокий уровень энергии. Предложения ниже могут быть упакованы и приняты к работе. Опять же, вы можете изменить ингредиенты по своему вкусу:
- Сэндвич с тофу, салат и помидоры. Тофу можно обжарить как бекон; используйте немного растительного масла, чтобы тушить его;
- Бутерброд с клюквенным джемом (или другими красными фруктами) и миндальным маслом, с морковными палочками;
- Греческий салат с козьим сыром, кедровыми орешками и помидорами, заправленный бальзамическим уксусом. Подавать с ломтиком французского хлеба;
- Сэндвич с яичным салатом в сопровождении небольшого салата с зелеными листьями;
- Салат из тако с листьями салата, черной фасолью, авокадо, сливками и мексиканским соусом;
- Суп из чечевицы с ломтиком французского хлеба;
- Бургер грибной портобелло с фиолетовым луком и хрустящим салатом;
- Суп из базилика с горячим сыром.
-
Планируйте свои обеды. Очень соблазнительно всегда попадать в ловушку приготовления лапши за ужином, когда вы придерживаетесь вегетарианской диеты. Овощи являются отличным источником белка, который можно использовать во многих блюдах. Ниже приведены семь здоровых и сытных обедов:
- Тако с жареной фасолью, помидорами, луком, тертым сыром и мексиканским соусом;
- Вегетарианский чили с французским хлебом и зеленым листовым салатом;
- Паста карбонара с грибами и итальянским сыром;
- Овощные и овощные шампуры (фиолетовый картофель, лук и перец) с нарезанными кубиками помидорами и приготовленные на гриле со свежим картофелем;
- Лапша с жареным сыром и тушеной брокколи;
- Лазанья с грибами и шпинатом с помидорами и огурцами и итальянской заправкой для салатов;
- Салат из помидоров, базилика и моцареллы, заправленный бальзамическим уксусом.
чаевые
- См. Ссылку в разделе «Ресурсы», где вы найдете множество отличных вегетарианских рецептов.
- Если вы не привыкли к вегетарианской кулинарии, следите за ингредиентами, в которых спрятано мясо. Консервы часто имеют бекон или ветчину. Также обязательно готовьте на растительном, рапсовом или оливковом масле вместо сала, жира с беконом или любого другого масла, которое содержит побочные продукты животного происхождения.
Что вам нужно
- Список покупок:
- Ящик овса в зернах
- Мюсли зерновые
- гранола
- Коричное печенье
- Черничные маффины
- Белый хлеб
- Французский хлеб
- Тако лодки
- яйца
- Ассорти Йогурты
- Творог
- Сыр чеддер
- Свежая моцарелла
- Обезжиренное молоко
- Молочный крем
- тофу
- Миндальное масло
- Оксикокковое желе
- мед
- Бальзамический уксус
- Черные бобы
- Жареные бобы (без мяса)
- Мексиканский соус
- Суп из чечевицы
- Томатный суп
- Различные виды семян: орехи, миндаль и кедровые орехи
- Различные фрукты: яблоки, клубника, дыня, ананас и апельсин
- Овощи и овощи: салат, помидоры, авокадо, морковь, лук, базилик, зеленый лук, пурпурный картофель, зеленый перец, брокколи, шпинат и нарезанные грибы портобелло
