Содержание
Мед - это натуральный подсластитель, состоящий из 80% натурального сахара, 18% воды и 2% витаминов и минералов. Употребление слишком большого количества меда может привести к некоторым побочным эффектам, таким как увеличение веса, изменение уровня сахара в крови и даже аллергия. В некоторых случаях, например, при уже существующем заболевании, употребление слишком большого количества меда может привести к тяжелым последствиям.
Сахар и увеличение веса
Мед содержит ту же калорийность, что и обычный сахар, и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, четыре на грамм. Как и другие источники сахара, употребление чрезмерного количества меда без увеличения физических нагрузок приведет к увеличению веса. Увеличение веса происходит, когда количество полученных калорий превышает количество сожженных калорий. В меде в среднем 64 калории на столовую ложку, и употребление его в избытке, как и любого другого источника калорий, добавит несколько фунтов.
Диабет, болезни сердца и рак
Чрезмерное употребление меда в пищу или в одиночку может увеличить шансы развития хронических заболеваний, таких как проблемы с сердцем. Вероятность развития рака поджелудочной железы увеличивается на 70% при диете с высоким содержанием сахара. Мед влияет на выработку инсулина в организме так же, как и обычный сахар, и постоянная стимуляция выработки инсулина высокими дозами меда может привести к проблемам с диабетом.
Аллергии
Иногда известно, что мед вызывает аллергические реакции у людей. Причина - в меде, загрязненном определенными видами пыльцы или созданном нектаром определенных растений. В зависимости от тяжести аллергии на растения, употребление небольшого или слишком большого количества меда может вызвать диарею, зуд слизистых оболочек, боль в животе, рвоту и более серьезные реакции, такие как анафилаксия и ангионевротический отек.
Угревая сыпь
Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом увеличивает количество прыщей на коже. Гликемический индекс меда варьируется от высокого до низкого, в зависимости от сорта. Употребление чрезмерного количества меда увеличит потребление сахара в крови, независимо от типа потребляемого, и может вызвать прыщи.
