Содержание
Планируя свою кухню, Университет Миссури рекомендует размещать приборы в положениях, которые помогут вам в процессе приготовления пищи. Размещая приборы, такие как духовка и плита, рядом друг с другом, повар может легко переносить еду от одного к другому. Однако не рекомендуется размещать плиту слишком близко к холодильнику.
Почему отдельный
Разделение плиты и холодильника на кухне служит нескольким целям. Одним из них является предоставление места для скамейки для обоих приборов, так что, когда вы берете еду из одного из них, у вас есть место, куда ее положить, без необходимости ходить по кухне. Другая причина отделить их - убедиться, что их двери не задевают друг друга.
Операционные причины
Плита и холодильник являются одними из самых энергоэффективных приборов на вашей кухне, а холодильник потребляет еще больше, поскольку он постоянно включен. Поскольку температуры этих двух приборов контрастируют, их близость затрудняет нагревание печи и охлаждение холодильника при включении печи.
Идеальное расстояние
Хотя нет определенного расстояния между приборами, которые считаются идеальными для поддержания хорошей циркуляции на кухне, размещение приборов в нескольких шагах друг от друга может ускорить приготовление пищи и последующую уборку. Мэрилин В. Казельман и Лелланд Л. Гэллап из Университета Миссури рекомендуют расстояние между плитой и холодильником от 1,2 до 2,7 м, чтобы они находились достаточно далеко, чтобы не мешать друг другу, но достаточно близко, чтобы расстояние не мешало приготовлению пищи.
Приготовление пищи
Если у вас есть возможность создать собственную кухонную планировку, используйте свой личный стиль, чтобы определить положение каждого прибора. Если вы готовите или запекаете много блюд с самого начала рецепта, может быть полезно иметь большой верстак, чтобы можно было замесить тесто. Чтобы получить это место, вам может потребоваться разместить приборы на столе, чтобы вам не пришлось разбивать пространство.
