Содержание
Хранить лед в замороженном состоянии при повышении температуры может быть сложной задачей, особенно если у вас нет морозильной камеры. Однако надлежащая изоляция может держать вас в замороженном состоянии. Различные материалы будут держать лед в замороженном состоянии в течение разных периодов времени.
Опилки
Один из самых старых способов изолировать лед - это покрыть его слоями опилок. Этот метод использовался в домах и кубиках льда с 1900 года. Лед, принесенный в дом в зимние месяцы, можно было сохранить холодным и изолированным даже летом, если он был должным образом покрыт опилками. Лист или другой материал обычно помещают между льдом и опилками, чтобы его можно было использовать в еде и напитках без риска загрязнения.
Пенополистирол
Пенополистирол, или полистирол, как называют этот вид пластика, также является хорошим теплоизолятором. Полистирол, разработанный во время научных достижений Второй мировой войны, представляет собой легкий пластиковый материал, который с трудом переносит тепло. Это означает, что если лед хранится в контейнере из полистирола (например, в холодильнике), тепло извне в него не будет проходить. Это позволяет льду не контактировать с теплом и дольше сохранять его замороженным.
Воздух
Как бы хорошо это ни казалось, воздух - хороший изолятор для льда, но это не означает, что вы должны оставлять лед полностью открытым для элементов. Это означает, что если вы улавливаете холодный воздух в контейнере так, чтобы он окружал лед (как в случае с пластиковым контейнером под давлением, который может быть заполнен воздухом), он создаст вторичный изоляционный слой вокруг льда. Тепло должно проникать через внешний слой материала (каким бы он ни был) и внутренний слой воздуха. Этот метод лучше всего работает в герметичных контейнерах, например, в тех, которые используются для хранения медицинских принадлежностей.
