Содержание
Хотя семена подсолнечника имеют такие же преимущества, как и белки, они также могут вызвать проблемы со здоровьем, если потреблять их в избытке.
Калорий
Слишком много всего, включая семена подсолнечника, может привести к чрезмерному потреблению калорий. По данным Университета Висконсинских медицинских наук, в ½ стакана семян подсолнечника содержится 375 калорий.
Натрий
Соленые семечки подсолнечника содержат много натрия, что может привести к повышению артериального давления и даже к сердечным заболеваниям.
Витамин B6
Хотя это трудно сделать, можно потреблять много витамина B6, употребляя в пищу излишки семян подсолнечника. Передозировка этим витамином обычно проявляется в болях в руках и ногах, нарушении координации мышц и спотыкании.
Повреждение зубов
Жевание большого количества семечек подсолнечника со временем может повредить зубы.
Соображения
Согласно «Любви к знанию вегетарианцев», избегайте употребления слишком большого количества жареных семян подсолнечника, а также семян подсолнечника с искусственным вкусом.
Предупреждение
Употребление в пищу очищенных семян подсолнечника может привести к удару кожуры по прямой кишке. Как сообщает Национальный институт здоровья, для решения проблемы почти всегда необходимо удаление семян под общим наркозом.
