Содержание
Если вы попробуете тухлое молоко, то у вас обязательно начнет бурлить желудок. Испорченное молоко имеет характерный аромат и внешний вид, но его не нужно выбрасывать. Это важный компонент некоторых лакомств, поэтому узнайте больше о испорченном молоке, чтобы убедиться, что вы не выбрасываете что-то ценное.
Идентификация
Выявить тухлое молоко относительно легко. Он имеет характерный запах и внешний вид в зависимости от того, когда он начал портиться. Сначала он может иметь горький вкус, а также кисловатый запах. В то время как молоко продолжает портиться, оно образует комки, которые имеют форму молока.
Последствия
Большинство людей, пьющих тухлое молоко, распознают неприятный вкус и плевок. Но дети, которые могут этого не знать, могут в конечном итоге пить молоко. При проглатывании он затронет ребенка, как и любая другая инфекция пищевого происхождения. То есть у ребенка появятся боли в животе, может появиться диарея и рвота, чтобы исключить испорченную пищу.
Помните о появлении плесени в молоке. Пастеризация удаляет большинство из них из запаса, но они могут появиться в непастеризованном молоке. Плесень может быть коричневой, зеленой, розовой или белой. Если появится какой-либо из этих цветов и молоко имеет кислый запах, не принимайте его.
История
Процесс пастеризации удаляет из молока многие бактерии. До его изобретения употребление гнилого молока могло вызвать смерть или другие серьезные заболевания. Пастеризация убивает бактерии, нагревая молоко до высокой температуры, убивая любую плесень, грибок или бактерии, которые могут вызвать болезнь и повлиять на человека, пьющего напиток. Этот процесс не уничтожает все микроорганизмы в молоке, но направлен на уменьшение количества патогенов, которые естественным образом населяют его. Пастеризация, созданная Луи Пастером в 1860-х годах, впервые была применена к молоку, которое давали больным младенцам и детям. Успех привел к более широкому применению в производстве молока в крупнейших городах Америки. Большая часть молока, которое вы сейчас покупаете на рынке, пастеризована, но тухлое молоко все еще может вызвать у вас заболевание.
Потенциал
Не все испорченное молоко следует выбрасывать. Вы можете, например, использовать его для приготовления панир, универсального индийского сыра (см. Дополнительную литературу). Его можно включать в закуски и основные блюда, а также в десерты. Это хороший заменитель мяса, поскольку по универсальности он похож на тофу. Он перенимает вкус всего, что с ним готовят.
Панир - это кипяченое молоко, обработанное кислотными добавками (уксус, лимон или йогурт). Твердые частицы просеиваются и прижимаются к твердой поверхности, как толстый словарь. Это может быть отличным способом использовать продукт, который вы обычно выбрасываете.
Предупреждения
Если ваш ребенок нашел бутылку или кружку молока, оставленную в машине или в постели на несколько дней, он может не проявлять никаких симптомов. Начиная с слюны во рту и вдоль пищеварительной системы, организм вашего ребенка оснащен для борьбы с микробами. А молоко является питательной средой для развития микробов из-за его питательной ценности. Хорошо для нас, хорошо для микробов. Но если у вашего ребенка в последующие дни развивается лихорадка, рвота, диарея или боль в животе, обратитесь к врачу.
