Содержание
Пища, жидкости и другие вещества содержат различные уровни кислотности и щелочности. Вы можете использовать свекольный сок, чтобы проверить кислотность и щелочность различных веществ и сделать свою собственную шкалу pH. Создав шкалу pH, используйте ее для определения уровня pH в различных веществах в вашем доме.
Шаг 1
Хорошо помойте свеклу и нарежьте ее четырьмя дольками. Положите ломтики свеклы в кастрюлю с стаканом воды.
Шаг 2
Дать воде закипеть на среднем огне. Варить еще 5 минут.
Шаг 3
Снимите свеклу с огня и дайте соку полностью остыть. Как только он остынет, осторожно погрузите кофейные фильтры в свекольный сок. Дайте фильтрам впитаться в жидкость на 30 минут, затем слейте сок.
Шаг 4
Оставьте каждый фильтр на полотенце в один слой. Дайте фильтрам высохнуть в течение ночи. Ножницами отрежьте сухие фильтры до ширины 2,5 см на 7 см в длину.
Шаг 5
Нарисуйте 14 квадратов по 1,2 см каждый линией от низа к центру листа. Между каждым квадратом оставляйте 1,2 см свободного пространства. Сделайте цифру 0 в пространстве над первым кадром и продолжайте нумеровать промежутки между каждым квадратом до конца с номером 14 в последнем квадрате. Напишите «кислота» вверху шкалы и «щелочь» внизу.
Шаг 6
Рядом со своей цифрой 1 напишите «аккумуляторная кислота». Напишите «отбеливатель» рядом с номером 13 и «каустическая сода» рядом с номером 14. (Эти части шкалы включают опасные вещества, с которыми нельзя манипулировать.)
Шаг 7
Промаркируйте каждую из своих стеклянных чашек цифрами от 2 до 12. Запишите название каждой жидкости в каждом пронумерованном стакане по мере их наполнения, а также масштаб каждой соответствующей таблицы на бумаге.
Шаг 8
Налейте лимонный сок в номер 2 стакана, уксус в номер 3, Sprite в номер 4, соду в номер 5, молоко в номер 6 и воду в номер 7. Смешайте пищевую соду с достаточным количеством воды, чтобы получилась смесь. назального раствора и поместите смесь в стакан номер 8. Добавьте вяжущее средство для лица в количестве 9, жидкое мыло в количестве 10 и нашатырный спирт в количестве 11.
Шаг 9
Окуните конец одной из полосок свеклы в стакан № 2. Полоска меняет цвет в зависимости от уровня pH. Поместите полоску на весы так, чтобы проверяемая деталь закрывала коробку под номером 2.
Шаг 10
Продолжайте тестировать каждую жидкость, а затем закрепите полоску под номером на шкале, который соответствует номеру на стекле, с помощью ленты. Когда вы закончите, у вас будет ряд цветов на шкале, которые представляют возможные уровни pH-веществ, когда вы проверяете их с помощью свекольных полосок. Кислые жидкости будут окрашивать тест-полоски в красный цвет, а синий цвет указывать на щелочность.
Шаг 11
Проверьте свою чашку кофе с полоской свеклы и посмотрите, как меняется цвет на вашей шкале, чтобы определить уровень pH. (pH большинства сортов кофе по шкале равен 5).
