Содержание
Сгущенное молоко - обработанное коровье молоко, чтобы гарантировать, что вся вода испаряется, оставляя густое, сливочное твердое молоко. Белки, сахара и жиры также являются частью его состава. Когда происходит конденсация, процент сухих веществ молока уменьшается с 25% до 8,25%. Сгущенное молоко имеет множество применений в различных рецептах. Он может имитировать многие другие предметы на кухне, что делает его бесценным ингредиентом.
направления
-
Вылейте банку сгущенного молока в небольшую миску. Выньте весь свой контент, так как он будет испорчен в банке после открытия.
-
Раскатайте лимон на твердую поверхность, чтобы сок крошки доходил до конца, что облегчит приготовление сока.
-
Положите лимон на доску и порежьте его пополам кухонным ножом.
-
Поместите маленькую миску на стол и держите лимон сверху. Выдавите сок в небольшую миску, в которой должно быть около 30 мл сока.
-
Поместите другую миску впереди и миски со сгущенным молоком и лимонным соком рядом, далее назад.
-
Налейте одну столовую ложку лимонного сока в пустую миску перед вами, а затем две столовые ложки сгущенного молока. Это соотношение 2 к 1 позволяет правильно смешивать два ингредиента.
-
Выполните шаг 6, пока весь лимонный сок не будет использован. Добавляя его или любой другой кислый сок в сгущенное молоко, он загустеет, что является важной техникой приготовления. Лимонный сок сгущает молоко без разогрева.
-
Отрежьте кусок полиэтиленовой пленки, достаточно большой, чтобы накрыть миску, в которой вы смешали сгущенное молоко с соком.
-
Накройте сгущенное молоко разрезанной пластиковой пленкой и поместите в холодильник на 2 часа или до тех пор, пока не понадобится.
Что вам нужно
- 1 банка сгущенного молока
- 1 целый лимон
- Разделочная доска
- Кухонный нож
- столовая ложка
- 3 чаши
- Полиэтиленовая пленка
