Содержание

• направления
• Шаг за шагом
• чаевые
• предупреждение
• Что вам нужно

Замораживание свежего тунца не процесс, как любой другой. Эту рыбу нужно тщательно заморозить, чтобы не сжечь. Тунец, который не заморожен должным образом, может иметь неприятный вкус и запах, и может передавать болезни. Найдите время, чтобы заморозить и правильно приготовить рыбу, и в результате вы получите мясо без бактерий.

направления

Выбор свежей рыбы для заморозки (изображение рыбного рынка от AGITA LEIMANE от Fotolia.com)

Шаг за шагом

1. Приготовить раствор с солью и перцем. Соль будет препятствовать увлажнению рыбы, делая ее твердой.

2. Окуните тунца в раствор на одну минуту.

3. Оберните тунца в полиэтиленовую пленку.

4. Положите тунца в герметичную сумку. После закрытия удалите весь воздух.

5. Положите тунца в самую прохладную часть морозильника. Оставьте заморозить не более 3 месяцев.

чаевые

• Выберите самую свежую рыбу, чтобы заморозить.
• Для достижения наилучших результатов, не замораживайте тот же тунец снова.
• Другой способ заморозить эту рыбу - держать ее в глыбе льда. Наполните кастрюлю водой и положите ее внутрь; затем удалите кусок льда со сковороды. Заверните блок во влагонепроницаемый пакет.

предупреждение

• Разморозьте тунец в холодильнике, чтобы предотвратить загрязнение или порчу. Никогда не делайте это при комнатной температуре, микроволновой печи или горячей воде.

Что вам нужно

• 1/4 воды
• 1/4 стакана соли
• Полиэтиленовая пленка
• Герметичная сумка