Содержание

• направления
• Микроволновый метод
• Печной метод
• чаевые
• предупреждение
• Что вам нужно

Расплавленные зефиры используются для приготовления батончиков, глазури, начинок, конфет и других сладостей. Их можно расплавить в микроволновке или на плите. Независимо от того, какой метод используется, ключ в том, чтобы часто размешивать зефир, поскольку это помогает гарантировать, что они плавятся плавно и предотвращают их горение. Вы также можете добавить несколько столовых ложек воды, масла или масла, пока они в огне. Это позволит зефирам быть осторожно включенными в смесь.

направления

На плите растопить зефир на водяной бане (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Микроволновый метод

1. Поместите зефир в большую миску для использования в микроволновой печи. Зефир будет расширяться при нагревании, поэтому чаша должна быть в три-четыре раза больше, чем количество, которое будет расплавлено.

2. Включите микроволновую печь и установите ее на высокий уровень в течение 30 секунд. Выньте миску и размешайте зефир. Очистите любой кусок, прилипший к сторонам чаши, и включите их в смесь.

3. Поставьте миску обратно в микроволновую печь и готовьте еще 30 секунд. Продолжайте цикл выпекания в течение 30 секунд, делая паузу для перемешивания, пока зефир не станет мягким и не растопленным.

Печной метод

1. Наполнить кастрюлю водой для водяной бани и подвести к огню.

   
   

2. Добавьте зефир в другую кастрюлю и поместите его в первую кастрюлю. Включите плиту, чтобы вода кипела.

3. Постоянно размешивайте зефир, пока он не растает.

чаевые

• Мелкие зефиры тают быстрее, чем крупные.

предупреждение

• Расплавленные зефиры очень горячие, поэтому будьте осторожны, чтобы не прикасаться к ним.

Что вам нужно

• Чаша для использования в микроволновой печи
• Горшки для водяной бани
• Деревянная ложка