Содержание
Умение правильно капать тесто - основной кулинарный навык, который позволяет поварам создавать красивые и вкусные блюда для семьи и гостей. Неправильная выгрузка теста может привести к сухим, липким или липким, безвкусным результатам. Обслуживание качественного ужина в ресторане дома требует немного времени и терпения, а также небольшого количества знаний и навыков, но позволяет подавать красивые и вкусные блюда для ваших гостей.
направления
-
Поставьте сушилку вертикально в чистую, сухую раковину.
-
Снимите кипящее тесто с плиты только перед тем, как закончить приготовление так, как вы предпочитаете. Он будет готовиться после того, как его уберут с огня, а слишком долгое ожидание его сушки приведет к его пережариванию.
-
Вылейте содержимое кастрюли медленно в сливную кастрюлю.
-
Поднимите сушилку и осторожно встряхните. Дайте постоять, пока видимая вода не будет слита.
-
Смешайте макароны с соусом немедленно. Тесто должно быть слегка влажным, чтобы соус правильно прилип к нему.
чаевые
- Важно использовать сушилку с опорой, чтобы вода полностью сливалась в раковину и не накапливалась вокруг массы.
- Убедитесь, что вода, используемая для приготовления пасты, правильно приправлена для лучшего вкуса.
- Несколько столовых ложек оливкового масла в воде предотвращают прилипание высушенной пасты.
предупреждение
- Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы убедиться, что вы используете необходимое количество воды для приготовления пасты. Слишком малое количество воды может привести к тому, что процесс капельки будет неадекватным, а тесто останется крахмальным.
- Используйте держатели для горшков или перчатки для защиты рук при сливе.
- Держите лицо подальше от осушителя, чтобы предотвратить паровые ожоги.
- Не промывайте тесто, если оно не используется в холодном салате.
Что вам нужно
- раковина
- Дуршлаг с поддержкой
- Приготовленная паста с лапшой и водой
- соус
