Содержание

• идентификация
• соображения
• расписание

Мягкий, влажный хлеб - главная цель для роста плесени. Зеленый душистый ил начинается с небольших пятен на внешних поверхностях хлеба, но быстро распространяется, покрывая весь ломтик.

Буханка хлеба издевается через два-семь дней (изображение хлеба и хлебной корзины от AndreyPS с Fotolia.com)

идентификация

По данным сайта Experiment Resources, плесень является грибком, подобно грибам, она питается органическими материалами, такими как хлеб, продукты питания и овощи. Согласно веб-сайту Mad Science, хлебная плесень обычно зеленого цвета и может вызывать инфекции, особенно у людей с заболеваниями дыхательных путей или с ослабленной иммунной системой.

соображения

Хлебная плесень развивается в жарких и влажных условиях. В холодильниках растет медленнее. Буханки с низким содержанием воды производят плесень медленнее, чем влажный хлеб. Большинство хлебобулочных изделий включают в свой хлеб ингибиторы плесени, такие как пропионат кальция. Домашний или органический хлеб размалывается быстрее из-за отсутствия химических добавок.

расписание

Плесень растет в форме хлеба в течение двух-семи дней, в зависимости от условий окружающей среды и ингредиентов хлеба. Эту еду лучше всего использовать сразу или в замороженном виде.