Содержание

• направления
• Что вам нужно

Хранение хлеба в тепле перед подачей на стол может стать проблемой для любого пекаря. Хотя вы не хотите подавать холодный хлеб, вы также не хотите подавать хлеб, который стал сухим и твердым, потому что вы безуспешно пытались сохранить его в тепле. Используйте эффективный инструмент, чтобы хлеб оставался теплым, влажным и мягким в корзинах с хлебом в ожидании его подачи.

направления

Храните хлеб в тепле перед подачей на стол (Итальянское изображение BREAD от brelsbil от Fotolia.com)

1. Положите терракотовую плитку на противень. Разогреть духовку до 180 ° С.

2. Поместите противень с плиткой в ​​духовку и нагревайте их пять или десять минут. Выньте духовку, когда время истекло.

3. Приготовьте хлеб, пока терракотовые плитки нагреваются. Разрежьте хлеб, если хотите, используя разделочную доску и нож.

4. Закрепите корзину для хлеба тканевой салфеткой.

5. Положите в каждую корзину горячую терракотовую плитку и положите на нее буханку.

6. Накройте хлеб другой тканевой салфеткой и надежно закрепите салфетку в корзине, чтобы теплый воздух не выходил.

7. Положите корзину на штатив над стойкой или столом для сервировки.

   
   

Что вам нужно

• Терракотовая плитка (по одной на каждую корзину)
• Противень
• хлеб
• Разделочная доска
• Увидел нож
• Хлебная корзина
• Салфетки
• штатив