Содержание

• направления
• Как сделать кексы без использования яиц
• чаевые
• Что вам нужно

Бывают моменты, когда вы находитесь в настроении для кексов, но у вас нет яиц в вашем доме или вы не можете их съесть. Многие рецепты кексов используют по крайней мере одно яйцо, но есть способ обойти это. Вы можете сделать рецепт без использования яиц, и никто не заметит разницу. Поэтому в следующий раз, когда вы захотите приготовить быстрый и простой завтрак или просто перекусить в течение дня, попробуйте приготовить этот рецепт.

направления

Узнайте, как сделать рецепт сдобы без яиц (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)

Как сделать кексы без использования яиц

1. Разогрейте духовку до 200ºC. Накройте противни для кексов кухонным спреем. Вы можете намазать их маслом или использовать лотки для бумаги.

2. Очистите банан и поместите его в большую миску. Используйте вилку, чтобы прижимать пищу, пока не получите чашку измельченных бананов. Спелый банан легче месить, чем зеленый.

3. Добавьте яблочное пюре, ванильный экстракт и молоко в миску с замешенным бананом, а затем смешайте их. Если банан не так замешен, как хотелось бы, поместите его с яблочным соусом и молоком в блендер или электрический миксер, чтобы смешать их.

4. Смешайте муку, сахар, соль, пищевую соду и разрыхлитель в миске. Медленно добавьте в миску несколько сухих ингредиентов с яблочным соусом и смешайте их. Продолжайте добавлять и перемешивать муку, пока она не исчезнет, ​​и вы получите густое тесто. Если тесто для кексов становится очень густым, добавьте немного молока, чтобы разбавить его.

   
   

5. Положите тесто в смазанные жиром противни и выпекайте около 20 минут. Убедитесь, что тесто хорошее, просверлив зубочисткой отверстие в центре кекса. В центре печенья не должно быть сырого теста или сырости на зубочистке.

6. Выньте кексы из духовки и оставьте на несколько минут для охлаждения.

чаевые

• Цельнозерновая мука, отруби или овес могут использоваться вместо пшеничной муки.
• Вместо бананов, попробуйте использовать другие фрукты, которые сочетаются с яблоками, такими как абрикосы или изюм.
• В тесто можно добавить чашку сметаны или йогурта, чтобы сделать кексы более кремовыми и влажными.

Что вам нужно

• 2 лотка для кексов
• Кухонный спрей
• 1 чашка замешанного банана
• 3/4 стакана яблочного пюре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана молока
• 2 стакана цельной пшеничной муки
• 3/4 стакана гранулированного белого сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• зубочистки