Содержание
Свинина - самое потребляемое мясо в мире. Как и в случае с другими домашними животными, существует несколько терминов, используемых для описания свиней для определения таких факторов, как пол, возраст и стадия производства.
Коричневые свиньи
В Соединенных Штатах молодая свинья в возрасте не менее шести месяцев, у которой было не более одного помета поросят, обычно известна как «свинка» (или «свинка»). В некоторых регионах мира этим термином обозначают тех, у кого не было пометов.
Взрослые свиноматки
Взрослые свиньи-самки, у которых было два или более помета поросят, известны как «свиноматки». Когда свиноматка рожает, ее называют «кузнецом». В среднем свиноматки беременны от 114 до 115 дней.
Свиньи-самцы
Домашние стерилизованные свиньи-самцы известны как "стерилизованные", а те, которые не стерилизованы, называются "свиньями". Дикие кабаны обоих полов обычно называют свиньями или дикими кабанами.
Молодые свиньи
Поросят, которые все еще сосут молоко, называют «поросятами» или просто «свиньями». После отъема их называют «отъемными поросятами» или «отлученными от груди», пока они не достигнут веса 20 кг.
