Содержание
Кухня Пуэрто-Рико несет в себе влияние Испании, Тайнани, Африки и Америки. Эта культура любит здоровые и вкусные блюда, в которых есть немного специй. Пуэрториканцы готовят самые популярные блюда из местных продуктов, таких как бананы, сладкий картофель и кокосы. Наверняка каждый найдет себе любимое блюдо этой изысканной кухни, подаваемой на этом прекрасном Карибском острове.
Сопровождение
В Соединенных Штатах в нашу еду часто входят гарниры, такие как картофельное пюре и рис с куриным вкусом. Согласно веб-сайту Whats 4 Eats, в Пуэрто-Рико мофонго - обычная еда в большинстве домов. Мофонго, который является одним из самых популярных продуктов в Пуэрто-Рико, представляет собой блюдо из бананового пюре, чеснока, оливкового масла и соли, приготовленное на сковороде до нагрева, но не подрумянившееся. Еще одна популярная пуэрториканская еда - это рисовые конгандулы, которые представляют собой рис и блюдо из голубиного гороха. Он вкуснее, чем большинство блюд из риса в Соединенных Штатах, потому что в него есть такие добавки, как каперсы, зеленые оливки и томатный соус.
Супы
Асопао де гандулес - популярное рагу в Пуэрто-Рико. Это острое и густое рагу состоит из таких ингредиентов, как перец, чеснок, орегано, каперсы, оливки, рис и голубиный горошек. Другой популярный суп, тушеная курица, готовится из курицы, картофеля, лука, перца, помидоров и кинзы, а также других ингредиентов. Подавайте этот суп с хлебом и салатом, чтобы получилось вкусно и остро.
Основные блюда
Свинина - популярная еда в Пуэрто-Рико. Нередко на дороге можно встретить повозки с целыми свиньями, жарящимися на вертеле. Запеченная в духовке ветчина - это классическое блюдо из свинины, маринованное с орегано, чесноком и уксусом и обжаренное до тех пор, пока оно не станет достаточно мягким, чтобы оторваться от кости. Согласно веб-сайту Добро пожаловать в Пуэрто-Рико, жареное мясо с луком - жареный стейк с луком - обычная еда во многих домах Пуэрто-Рико. Блюда из телятины, баранины и курицы распространены в домах Пуэрто-Рико с добавлением креольской приправы адобо.
Десерты
Пудинг - любимый десерт в Пуэрто-Рико. Пудинг, напоминающий пирог, приготовлен из яиц, сгущенного молока, сахара и ванили. Такие приправы, как какао, тыква, кокос или ананас, могут создать невероятный десерт. Пуэрториканцы используют свои местные фрукты для десертов, такие как апельсины, гуава или бананы, для приготовления тортов, кексов и печенья. Повара Пуэрто-Рико используют тыкву для приготовления десертов, супов и в качестве гарнира из-за их богатого вкуса. Сладкий картофель является основным ингредиентом картофельного нисперо - шариков из сладкого картофеля, приправленных кокосом, корицей и гвоздикой.
