Содержание
Говяжьи или свиные ребра обычно готовятся на гриле после варки или маринования, что помогает смягчить мясо. Однако их можно приготовить на электрической сковороде, что придаст им насыщенный вкус, а также гладкую и мягкую текстуру. Подавайте их обжаренными с гарнирами, такими как отварной картофель или картофельный салат, горячими или холодными блюдами из риса, тушеными или обжаренными овощами, такими как брокколи, морковь или спаржа, для полноценного обеда.
Шаг 1
Положите ребрышки или отбивные на дно электрической сковороды. Добавьте кошерную соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Шаг 2
Добавьте бульон, красный винный уксус, лук и чеснок. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Накройте сковороду крышкой и готовьте мясо на медленном огне девять часов. Когда ребра будут полностью приготовлены, мясо должно легко оторваться от кости при прокалывании вилкой.
Шаг 4
Снимите ребрышки со сковороды и выложите их на разогретое блюдо. Дайте им отдохнуть в течение десяти минут, прежде чем вынимать или подавать.
