Содержание
Сыворотка естественным образом содержится в лиофилизированном коровьем молоке и используется в виде порошка в напитках, батончиках или других продуктах, богатых белком. Диарея не является частым побочным эффектом при использовании сывороточного протеина. Однако при появлении этого состояния необходимо избегать этой пищи до обращения к врачу - это может быть признаком серьезного заболевания. Наиболее распространенными состояниями, которые могут вызвать диарею после приема любого количества сывороточного протеина, являются непереносимость лактозы, непереносимость молока или аллергия на молоко.
Аллергия на молоко
Диарея, вызванная сывороткой, может быть связана с аллергией на молоко, которая может вызвать симптомы гастрита в течение нескольких минут после употребления. У некоторых людей сывороточный протеин может заставить иммунную систему реагировать так, как будто организм подвергается атаке. Во время аллергического кризиса на молоко иммунная система воспринимает сыворотку как опасное вещество, хотя ее можно употреблять в пищу. Организм борется с продуктом, создавая антитела к иммуноглобулину Е, также известные как IgE, согласно сайту MayoClinic.com. Антитела IgE в кровотоке заставляют тучные клетки, расположенные в соединительных тканях, производить гистамин. Это вызывает воспаление и отек соединительных тканей, таких как слизистая оболочка кишечника, вызывая диарею.
Непереносимость молока
Непереносимость молока отличается от аллергии, потому что она не вызвана иммунной системой. Непереносимость возникает, когда кишечник не вырабатывает ферменты, пригодные для переваривания молока. Белки необходимо переварить, прежде чем они будут усвоены организмом. Однако, если нет ферментов, необходимых для пищеварения, белки останутся непереваренными, вызывая воспаление и раздражение пищеварительного тракта. В отличие от аллергии на молоко, диарея, вызванная непереносимостью, может длиться до нескольких часов.
Непереносимость лактозы
По данным Института сывороточного протеина, сывороточный протеин содержит 0,1 г лактозы на чайную ложку порошка продукта. В случае непереносимости может развиться диарея после употребления сыворотки, содержащей лактозу - сахар, присутствующий в молочных продуктах. В этом случае кишечник не производит лактазу, фермент, который расщепляет этот сахар на более мелкие формы.
лечение
Если диарея вызвана аллергией на молоко или непереносимостью молока, необходимо исключить из своего рациона молоко и все продукты, содержащие сыворотку. В случае непереносимости лактозы можно принимать добавки фермента лактазы для предотвращения диареи.
