Содержание
Картофельное пюре относительно легко приготовить, но на это может уйти время, особенно если вы находитесь с гостями дома и не хотите, чтобы вы развлекали посетителей картофельным пюре. Однако вы можете приготовить пюре заранее, чтобы оно подогревалось только к приходу гостей или к обеду. Этот вариант также отлично подходит для обедов, когда у вас нет времени на приготовление, но все же хочется качественной еды.
Шаг 1
450 г картофеля по вашему выбору очистить от кожуры.
Шаг 2
Картофель нарезать кубиками и переложить в большую кастрюлю или сотейник.
Шаг 3
Добавьте 3/4 чайной ложки соли и налейте в кастрюлю большое количество водопроводной воды, покрыв картофель на 2,5 см.
Шаг 4
Доведите сковороду до кипения и варите картофель, пока он не сломается вилкой.
Шаг 5
Картофель процедить через мелкое сито и процедить десять минут. Затем положите их обратно в сковороду, в которой они готовились, и варите на медленном огне.
Шаг 6
Добавьте масло к картофелю и хорошо перемешайте, пока масло полностью не растает. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешивая, пока все ингредиенты не смешаются.
Шаг 7
Медленно влить половину молока или сметаны, хорошо помешивая.
Шаг 8
Выдавите картофель, пока он не приобретет нужную консистенцию.
Шаг 9
Картофель выложить в термостойкую емкость и плотно накрыть крышкой. Дайте им остыть, пока они не достигнут комнатной температуры.
Шаг 10
Залить оставшимся молоком или сметаной картофель в емкости и хорошо перемешать. Поместите в холодильник до подачи.
