Содержание
Мята оставляет приятный вкус во рту, а также придает вкус еде. Этот ингредиент очень популярен в нескольких кухнях, например, на Ближнем Востоке и во Вьетнаме, и ценится за свои лечебные свойства. Листья мяты оставляют свежее дыхание, успокаивают желудок и снимают воспаление. Они не так эффективны, как концентрированное масло мяты перечной, но имеют те же преимущества для здоровья.
Вкус
Мята обладает освежающим вкусом, который ценится во многих кухнях. Используемый в свежем виде, он является частым ингредиентом многих ближневосточных продуктов и напитков, включая табуле и мятный чай. Вьетнамцы также включают листья мяты в салаты и роллы с другими продуктами в рисовых листьях. В пюре они придают освежающий вкус двум популярным напиткам: мятному джулепу и мохито.
Освежающее дыхание
Мята - частый ингредиент зубной пасты и жидкостей для полоскания рта. Жевание его листьев также имеет освежающий эффект, а природные химические вещества помогают убить бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта.
Пищеварение
Листья мяты и чай из нее успокаивают желудок и уменьшают газы, расслабляя мышцы пищеварительного тракта. Это также помогает облегчить тошноту, плохое самочувствие и диарею.
Питание
Мята содержит полезные питательные вещества, такие как витамин С, витамин А и марганец. Витамин С помогает снизить уровень вредных свободных радикалов в организме, витамин А является антиоксидантом и помогает предотвратить рак, а марганец важен для метаболизма жиров и белков. Как и другие листовые овощи, мята является источником жирных кислот омега-3.
Противовоспалительное средство
Мята уменьшает воспаление и заложенность. При жевании целых листьев ментол выделяется в количествах, облегчающих дыхание. Это также помогает облегчить головную боль.
