Содержание
Сангрия - это напиток на винной основе с несколькими видами фруктовой смеси. В результате получается сладкий и маскирует горький вкус некоторых вин. В отличие от других алкогольных напитков, которые употребляют только для того, чтобы напиться, сангрия может играть важную роль во вкусе еды в целом. Он был создан в регионе Испании и Португалии, в Европе, но очень популярен во всем мире.
Острая еда
Из-за своего происхождения в Испании и Португалии, сангрию часто употребляют с блюдами из этого региона, которые иногда можно хорошо поперчить. Он может быть прекрасным освежающим дополнением к горячим и пряным рецептам, так как освежает вкусовые рецепторы, вызванные едой.
Учитывайте цвет
Тип вина, используемого в сангрии, имеет большое значение для общего вкуса блюда. Белый хорошо сочетается с рыбой и птицей, а красный - с красным мясом. То же правило относится и к сангрии: если вы собираетесь заказать Carne Asada в испанском ресторане, закажите сангрию на основе красного вина; заказывая тилапию, просите белую.
Фрукты
Есть причина, по которой кусочки фруктов плавают в банках для сангрии, их употребление в сыром или приготовленном виде подчеркивает фруктовый вкус, присущий самому вину.
Сангрия с десертом
Благодаря своей фруктовой природе сангрия может быть идеальным напитком в завершение трапезы. Десерт на шоколадной основе, такой как пудинг или пирожное, является хорошим сопровождением, так как аромат напитка компенсирует насыщенный вкус какао. Принимая сангрию, вы не почувствуете тяжести от резкого вкуса шоколада.
