Содержание
Многие люди обеспокоены своим ежедневным потреблением холестерина и должны. Высокий уровень холестерина в крови повреждает артерии и является фактором риска сердечных заболеваний. Холестерин содержится в клетках по всему телу и используется для создания других веществ, таких как гормоны и витамин D. Холестерин поглощается липопротеинами. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) считаются плохим холестерином, потому что они переносят холестерин в ткани вашего тела; липопротеины высокой плотности (ЛПВП) - это хорошо, так как они возвращают холестерин из тканей тела в печень, чтобы вывести его. Важно следить за количеством потребляемого холестерина.
Диетические ограничения
Возможно, вы не сможете контролировать уровень холестерина в зависимости от вашего пола, возраста или генов. Однако вы можете поддерживать уровень ЛПНП с помощью своего рациона. По данным Национального института сердца, легких и крови, вы должны съедать менее 200 мг холестерина в день. Вы также можете контролировать себя, глядя на факторы питания продуктов, которые вы едите.
Диетический холестерин в большинстве случаев поступает из животных источников - мяса, птицы, яичных желтков, морепродуктов и молочных продуктов. Продукты из растений не содержат холестерина.
Стакан уже производит необходимый вам холестерин, обычно около 1000 мг в день. Таким образом, любая пища, которую вы едите, повышает уровень холестерина и будет избыточным, увеличивая риск холестерина в ваших артериях.
Насыщенные жиры: настоящий виновник
По данным Национального института сердца, легких и крови, хотя диетический холестерин определенно следует ограничивать, насыщенные жиры повышают уровень холестерина больше, чем что-либо другое. Трансжиры - еще один фактор, но он не приближается к действию насыщенных жиров. Люди склонны потреблять его в больших количествах. Американцы потребляют около 11% дневных калорий из насыщенных жиров и только 2,5% трансжиров.
Лучший способ снизить высокий уровень холестерина в крови - избегать насыщенных жиров. Изменение лечебного питания требует, чтобы вы потребляли менее 7% этого жира. Например, если вы ежедневно потребляете 1800 калорий, старайтесь съедать не более 12 г насыщенных жиров.
Вы обнаружите, что продукты с насыщенными жирами также содержат диетический холестерин (продукты животного происхождения).
Другие способы сбросить холестерин
Вы можете контролировать холестерин и другими способами. Сохраняйте физические нагрузки; По данным Американского института кардиологии, они могут помочь увеличить уровень ЛПВП, что связано с низким риском сердечных заболеваний. Упражнения помогают контролировать вес. Избыточный вес увеличивает богатство как высокого, так и низкого уровня ЛПВП.
Бросьте курить и, если вы употребляете алкоголь, пейте умеренно. Курение - самый большой фактор, связанный с сердечными заболеваниями, поскольку снижает уровень ЛПВП, вызывая свертывание крови. Умеренное употребление алкогольных напитков фактически снижает риск сердечных заболеваний. Однако высокое потребление может вызвать другие проблемы с сердцем, поэтому не рекомендуется начинать пить или увеличивать потребление.
