Содержание
Древняя Спарта была одним из самых страшных и уважаемых городов-государств Древней Греции. Спартанцы придерживались философии жизни, которая сильно отличалась от других греческих мест, например, они жили в городе без стен и заставляли всех людей посвятить себя военной жизни. Мальчиков воспитывали с детства с единственной целью - защитить Спарту, выдерживая утомительную военную тренировку. Наряду с этим обучением у них была диета, состоящая из множества различных пищевых групп, которые превратили мужчин Спарты в настоящие боевые машины.
Хлопья
Зерновые составляли основную часть рациона спартанцев. Двумя основными зерновыми культурами, потребляемыми мужчинами, были пшеница и ячмень. Тяжелые лепешки или лепешки готовили путем размягчения зерен в воде и затем измельчения их в муку. Во времена древней Спарты злаки сушили на солнце для образования лепешек, поскольку каменные печи еще не использовались.
Фрукты и овощи
Как и при любом хорошо сбалансированном питании, спартанцы широко использовали фрукты и овощи. Фрукты и овощи того времени были очень дорогими из-за каменистого ландшафта и их было трудно выращивать в Греции. Эти продукты включали широкий выбор, например абрикосы, виноград, финики, баклажаны, картофель, стручковые бобы, оливки и окра. Оливковое масло смешивалось практически со всеми блюдами спартанской диеты.
Мясо и морепродукты
Древняя книга о банкетах «Дейпнософисты» рассказывает историю Милона де Кротона, греческого борца, «который съел 10 кг мяса и хлеба и выпил три кувшина вина» перед олимпийскими соревнованиями. Это положило начало мясной моде в Древней Греции. Спартанские мужчины охотились не только за мясом, но и за домашними животными, такими как утки и свиньи. Морепродукты также нашли свое место в спартанской диете.
Черный бульон
Самая известная еда, которую потребляют люди Спарты, - это черный бульон, а единственным источником ингредиентов является книга «Деипнософисты». Это блюдо состояло из свинины, крови и уксуса. Эта смесь была источником гордости жителей города-государства и насмешек со стороны незнакомцев, о чем свидетельствует цитируемый старый источник: «Неудивительно, что спартанцы предпочитают умирать десять тысяч раз».
