Содержание
Гранат, родом из Среднего Востока, является плодом гранатового дерева, которое было завезено в Бразилию португальцами. Покупая этот фрукт, вы должны внимательно следить за ним, чтобы знать, в хорошем ли он состоянии или нет. Вы можете в конечном итоге купить гранат, поврежденный его подозрительным внешним или внутренним видом. Идеальный гранат должен быть тяжелым для своего размера и иметь темно-красный цвет, но это не обязательно гарантирует качество плода.
Шаг 1
Осмотрите гранат снаружи на предмет порезов и трещин, которые указывают на то, что у фрукта есть проблемы внутри. Допускаются небольшие пятна. Гранаты с очень мягкими пятнами, белыми пятнами или плесенью, вероятно, гнилые.
Шаг 2
Учитывайте время года. Гранаты, купленные в сентябре или октябре, с меньшей вероятностью сломаются, чем гранаты, купленные в январе.
Шаг 3
Подумайте, как хранились фрукты. Гранаты хранятся не более двух месяцев при охлаждении при температуре от 0 до 5 ºC в пластиковых пакетах. Они хранятся четыре недели без охлаждения, пока находятся в темном прохладном месте. Низкие температуры ускоряют процесс гниения плодов.
Шаг 4
Осмотрите плод изнутри, чтобы убедиться, что он не липкий. Если мякоть бледная и с прожилками или семена губчатые и коричневого цвета, гранат, вероятно, начал портиться. Спелые и съедобные семена граната имеют темно-красный цвет.
Шаг 5
Учитывайте вкус. Гранат должен иметь кисловатый вкус, например, вишневый или клюквенный. Если он имеет неприятный вкус, он может сломаться и в конечном итоге вызвать некоторые болезни.
