Содержание
Вы должны быть знакомы с широким спектром солей - морской солью, поваренной солью, солями для ванн - но, если вы не химик, безводная соль должна быть неизвестным вам веществом. Сам термин «безводный» намекает на его значение. «An-» является префиксом «без», а «гидро» указывает на воду.Другими словами, безводная соль - это полностью обезвоженная соль, в отличие от соли, которую вы добавляете в салат. Есть несколько видов солей без воды.
Сухой или мокрый?
Названия и функции солевых соединений меняются в зависимости от наличия или отсутствия воды в их кристаллических структурах. Сульфат натрия, NaSO4, например, называется безводным сульфатом натрия, когда он не содержит воды и используется в качестве материала для сушки. То же соединение в декагидрированной форме называется «глауберова соль» и используется в производстве стекла. Если к ее структуре не прикреплены молекулы воды, соль обычно поглощает любую влагу, с которой она вступает в контакт, поэтому ее можно использовать в качестве обезвоживающего вещества.
Вода для гидратации
Соли в основном состоят из металлических и неметаллических веществ. Например, натрий (металл) и хлор (неметалл) образуют NaCl или хлорид натрия. Гидратированные соли или гидраты содержат определенное количество воды в своей молекулярной структуре. При подаче этой соли к источнику тепла эта вода выделяется, называемая гидратной водой. Без него соль безводная. Поскольку соли имеют свойство впитывать влагу, необходимо обрабатывать безводную соль.
Безводные соли в быту
Хлорид кальция в безводной форме имеет несколько практических применений. В качестве осушителя его можно использовать для проверки того, насколько сухой свежий образец бетона. Он также служит для измерения влажности воздуха и паров. Многие отрасли безопасности используют хлорид кальция для измерения уровня эрозии или разрушения дорог. Другое применение - образование сычужного фермента в сыре. Помимо обезвоживания, его также можно использовать в аквариуме для поддержания необходимого количества кальция.
Безводные соли в лаборатории
Удаление влаги может иметь решающее значение в эксперименте, так как оно может контролировать побочные реакции и другие нежелательные воздействия на исследуемые вещества. Осушители, такие как Na2SO4 и MgSO4, могут использоваться для сушки органических материалов. Однако когда безводные вещества вступают в контакт с водой, она абсорбируется, а не просто исчезает. По этой причине осушающие растворы несовершенны. Некоторые следы воды могут остаться, и, следовательно, соединения все еще могут считаться загрязненными.
