Содержание
Фисташки, растущие на деревьях, произрастающих в регионах Средиземноморья и Ближнего Востока, стали важным кулинарным ингредиентом во всем мире. Он помогает снизить уровень холестерина, является антиоксидантом и важным источником различных питательных веществ, таких как витамин B6, калий и магний. Питательные свойства фисташек делают их хорошей закуской. Подготовьте свежие фисташки для перекуса, высушив их в духовке и посолив маслом или сливочным маслом.
Шаг 1
Отделите и удалите скорлупу с четырех чашек фисташек. Их легко снять руками.
Шаг 2
Положите фисташки в кипящую воду на две-три минуты, чтобы очистить кожицу орехов. Удалите кожицу, как только она остынет, и ее можно будет касаться.
Шаг 3
Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите фисташки в один слой.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 175 ° C. Запекайте фисташки в духовке десять минут или пока они не станут коричневыми. В процессе сушки периодически помешивайте. Достаньте фисташки из духовки и дайте им остыть.
Шаг 5
Переложите фисташки в миску. Добавьте три столовые ложки растительного или топленого масла и одну-две столовые ложки соли, в зависимости от вашего вкуса. Перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты.
