Содержание
По данным сайта Mayo Clinic, пищевая аллергия поражает около 4% взрослых и более 8% детей. Любая пища может вызвать аллергическую реакцию, а клубника, популярный фрукт, является одним из самых распространенных злодеев. Некоторые реакции не столь значительны, но другие могут быть опасными для жизни. Поэтому важно знать о профилактике, симптомах и лечении пищевой аллергии.
Характеристики
Пищевая аллергия возникает в результате ненормальной реакции иммунной системы организма на определенный тип пищи. По данным клиники Майо, иммунная система принимает пищу за внешнего захватчика и вырабатывает вещество под названием гистамин, которое вызывает аллергические симптомы. Обычно необходимо подвергать себя определенному виду пищи более одного раза, чтобы возникла реакция. По данным Национального института здоровья США, симптомы появляются вскоре после второго приема пищи. Многие люди часто путают непереносимость какой-либо пищи с аллергией. По данным Mayo Clinic, хотя непереносимость вызывает некоторые симптомы аллергии, она не связана с реакцией иммунной системы.
Симптомы
Симптомы аллергии на клубнику такие же, как и у любой другой пищевой аллергии. Согласно веб-сайту Mayo Clinic, симптомы появляются в течение нескольких минут или даже часа после еды и включают: сыпь или покраснение вокруг рта, крапивницу или отек, экзему, рвоту, диарею, отек или зуд во рту. рот, губы или язык, стеснение в горле и затрудненное дыхание.
лечение
Наиболее распространенным лечением симптомов пищевой аллергии является прием антигистаминных препаратов, таких как Бенадрил, сразу после появления симптомов. Эти препараты снижают реакцию иммунной системы, уменьшая аллергические проявления и предотвращая возникновение более серьезной реакции. Проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом о правильной дозировке для вас или вашего ребенка.
Предупреждение
Национальный институт здоровья США говорит, что вам следует вызывать скорую помощь в тот момент, когда вы чувствуете стеснение в горле или затрудненное дыхание из-за употребления клубники или любой другой пищи. Эти симптомы указывают на очень серьезную аллергическую реакцию, называемую анафилаксией, которая требует немедленной медицинской помощи.
Профилактика и решение
Если у вас аллергия на клубнику или любую другую пищу, важно избегать контакта с этими продуктами, особенно в ресторанах или на общественных мероприятиях, где невозможно узнать, какие ингредиенты или как были приготовлены блюда. Поговорите с местным персоналом о своей аллергии, чтобы избегать пунктов меню, которые могут содержать клубнику или другие продукты, которые влияют на вас. Если у вас уже была тяжелая аллергическая реакция, спросите своего врача о возможности назначения инъекций адреналина, которые вы можете всегда носить с собой. Эта небольшая мера предосторожности позволяет применять лекарство, которое может купировать симптомы серьезной реакции.
