Содержание
Есть несколько причин для замены сухого обезжиренного молока в рецепте. Это не частый предмет в кладовых, поэтому при готовке может оказаться недоступным. Для людей с пищевой аллергией сухое обезжиренное молоко нецелесообразно. Его легко заменить жидким молоком или другой немолочной пищей. Соевое молоко, рисовое молоко и другие альтернативы доступны в порошковой, обезвоженной и жидкой форме.
Жидкое молоко
Шаг 1
Удалите из рецепта сухое молоко и сопутствующую воду. Вам нужно будет слить 1 стакан воды на каждые 1/3 стакана сухого обезжиренного молока.
Шаг 2
Добавьте 1 стакан молока в каждую удаленную чашку воды вместе с удаленным порошком.
Шаг 3
Добавьте жидкий рис или соевое молоко вместо жидкого или немолочного молока. Среди других альтернатив молочным продуктам есть миндальное и кокосовое молоко. Козье молоко также является хорошей альтернативой традиционным молочным продуктам.
Шаг 4
Действуйте согласно рецепту.
Заменители немолочного порошка
Шаг 1
Уберите сухое молоко из рецепта, не убирая воду.
Шаг 2
Добавьте такое же количество сухого соевого молока.
Шаг 3
В противном случае добавьте такое же количество сухого рисового молока.
Шаг 4
Действуйте согласно рецепту.
Шаг 5
Замените соевый или рисовый порошок миндальным, овсяным или кокосовым молоком. Очень сладкое молоко не подходит для соленых блюд.
