Содержание
Вы можете использовать кленовый сироп для приготовления блинов по нескольким причинам. У вас может быть аллергия на один из ингредиентов в рецепте, которому вы следуете, или вы можете предпочесть добавить особый аромат кленового сиропа. Наиболее вероятная причина, по которой вам может потребоваться замена, заключается в том, что у вас нет под рукой специального ингредиента.
Шаг 1
Если в рецепте требуется чашка сахара, вы можете заменить ее 3/4 стакана кленового сиропа. Добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды на чашку, чтобы нейтрализовать кислотность сиропа. Уменьшите количество жидкости, которую рецепт требует в самой высокой порции, на три столовые ложки на чашку сиропа.
Шаг 2
Чтобы заменить патоку кленовым сиропом, используйте равное количество. Замените чашку патоки чашкой сиропа. Особенно хорошо работает замена патоки сиропом в рецепте имбирного печенья.
Шаг 3
Чтобы заменить сироп ячменного солода, используйте равное количество кленового сиропа. Если в рецепте требуется чашка сиропа ячменного солода, используйте чашку кленового сиропа. Трудно найти сироп из ячменного солода, но он не такой сладкий, как кленовый сироп, что слегка подсластит рецепт.
Шаг 4
Чтобы заменить сироп коричневого риса на кленовый сироп, замените одну чашку сиропа коричневого риса на 3/4 стакана кленового сиропа. Добавьте две столовые ложки воды, чтобы разбавить до подходящей консистенции. При замене имейте в виду, что сироп из коричневого риса полезнее, чем сироп для блинов, поскольку он содержит сложные сахара, которые медленнее всасываются в кровоток.
Шаг 5
Если в рецепте требуется чашка меда, вы можете заменить кленовый сироп, добавив 3/4 стакана сиропа. Мед очень густой, поэтому добавьте 1/2 стакана рафинированного сахара до консистенции, которая требуется в рецепте. Добавление сахара также поможет сделать рецепт подслащенным, поскольку кленовый сироп также не такой сладкий, как мед.
Шаг 6
Чтобы заменить кленовый сахар кленовым сиропом, используйте одну чашку сиропа на каждые 1/2 чашки сахара. Уменьшите количество основной жидкости в рецепте на 1/4 стакана, чтобы нейтрализовать жидкую консистенцию сиропа.
