Содержание
Кухонная нить - это хлопковая нить, которая скрепляет еду во время ее приготовления. Мясо - это ингредиенты, которые обычно нужно связывать вместе, хотя другие продукты также могут быть связаны. Нить не должна быть токсичной, что гарантирует продовольственную безопасность, и не должна передавать свой вкус еде. По этой причине большая часть кухонной пряжи состоит из 100% хлопка.
Бамбуковые шпажки
Бамбуковые шпажки можно использовать, когда вам не нужно делать идеальные рулеты. Их можно купить практически в любом супермаркете. Шампуры имеют длину около 8 см, но вы можете обрезать их до нужного вам размера. Проденьте шпажку через два конца мяса, чтобы они оставались вместе. Этот метод наиболее эффективен, когда мясо не нужно закрывать на 100%, и вы можете готовить с вертелом в сторону.
Кухонные плиты
Многие специалисты и магазины для гурманов используют для готовки силиконовые ленты. Вы можете найти их в Интернете. Эти ленты выглядят как толстые резинки и могут быть разных цветов и диаметров. Просто оберните полосками кусок мяса.
Марля
Если вам не нужно подрумянивать мясо или оставлять корочку снаружи, вам может помочь марля. Отрежьте его до такой длины, чтобы несколько раз обернуть мясо. Свяжите стороны вместе другим куском марли. Этот метод лучше всего подходит для панировки или фаршированного мяса.
Хлопковая пряжа
Швейные или вышивальные нитки изготовлены из 100% хлопка и подходят для небольших партий. Вам понадобится много ниток, так как она очень тонкая. Используйте его так же, как веревку. Не используйте какие-либо натуральные нити, такие как джут или конопля, так как это может привести к беспорядку.
