Содержание
Американская паста - это выбор многих для создания изысканных украшений различных десертов, таких как торты и кексы. С его помощью вы можете моделировать все, что хотите, для создания съедобных произведений искусства. Таким образом, требуется диапазон цветов, и черный цвет является важным оттенком. Обычно он используется на животных, людях и других фигурах. Кондитеры могут столкнуться с проблемами при попытке окрасить американскую пасту в черный цвет с использованием обычных пищевых красителей. Однако есть специальные продукты, которые помогут создать красивый черный цвет.
Шаг 1
Наденьте перчатки и покройте руки гидрогенизированным жиром, чтобы американская паста не прилипала к ним.
Шаг 2
Покройте рабочую поверхность тонким слоем гидрогенизированного жира, чтобы американская паста не прилипала.
Шаг 3
Выложите американскую пасту на поверхность и несколько раз замесите, пока она не станет податливой.
Шаг 4
Вставьте зубочистку в краситель и намажьте им пасту американскую. Сделайте это пять-шесть раз, пока у вас не будет достаточно цвета для создания черного.
Шаг 5
Еще раз замесите пасту American, загибая ее внутрь, чтобы краска не попала на поверхность. Месите до тех пор, пока американская паста не станет полностью окрашенной и однородной.
Шаг 6
Добавьте еще красителя и при необходимости повторите шаги 4 и 5.
