Содержание
Когда они думают о сиропе, многие люди представляют себе дымящуюся тарелку горячих блинов, пропитанных кленовым сиропом. Хотя кленовый сироп - это разновидность сиропа, в мире существует множество других типов. Некоторые из них используются в кулинарии, некоторые как добавка к еде, а другие используются в коктейлях в качестве подсластителя. По сути, сироп - это густая жидкость, обычно сделанная с сахаром.
кленовый сироп
Королевский кленовый сироп получают путем кипячения сока кленового дерева, пока он не станет густым и сладким. Сегодня широко распространен искусственный кленовый сироп, так как он намного дешевле настоящего. Сироп чаще всего используется в качестве подсластителя для завтрака, поливают блины, вафли и овсянку.
Обычный сироп
Смешайте 450 граммов белого сахара с 385 мл воды. Держать на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Дайте смеси остыть, и вы получите простой сироп, полезный барменам всего мира. Этот сироп используется для подслащивания коктейлей и напитков, так как сахарный песок плохо растворяется в холодных жидкостях.
Кукурузный сироп
Этот подсластитель, сделанный из кукурузного крахмала, можно найти почти в каждом доме в Америке в виде безалкогольных напитков, кетчупа, мороженого и тысяч других промышленных продуктов питания. Хлебобулочные изделия с кукурузным сиропом более влажные и имеют лучшую консистенцию, а сам сироп экономичен, поскольку не кристаллизуется, что обеспечивает длительный срок хранения.
Шоколадный сироп
Без шоколадного соуса не может быть шоколадного мороженого - этого жанра мороженого можно встретить по всей стране. Шоколадный соус готовится из какао-порошка, ароматизаторов и кукурузного сиропа. Эта универсальная шоколадная глазурь используется в мороженом, тортах, молоке и во многих других десертах.
Мед
Мед - это натуральный сироп, производимый в ульях. Существующие различные ароматы зависят от цветов, из которых сделан мед. Мед используется во всем мире как подсластитель для жаркого и напитков.
Меласса
Меласса - это остаточный продукт после удаления кристаллов сахара в процессе рафинирования тростника, который используется в выпечке, в сладостях и при производстве рома. Патока более высокого качества имеет более светлый цвет и более мягкий вкус, а более темная патока в основном используется в качестве кормовой добавки для домашнего скота.
