Содержание
Ежевика - это вкусные и питательные ягоды, принадлежащие к тому же семейству, что и клубника и малина. Этот вид ежевики растет в природе, а также в зонах умеренного климата по всему миру. Эта ежевика имеет сладкий землистый вкус в вине, помимо того, что она богата фенольной кислотой, которая является мощным антиоксидантом. Однако иногда ежевика и ежевика без шипов могут иметь немного горький вкус. Используйте сахар, чтобы подсластить их и убрать горечь.
Шаг 1
Ежевику мыть перед едой. Поместите ягоды в миску с водой, затем слейте воду и промойте. Поместите ежевику в холодильник, не вымывая, если вы планируете использовать ее позже - мойте ее непосредственно перед едой.
Шаг 2
На 2 стакана ежевики добавьте 1/4 стакана сахара. С помощью ложки осторожно перемешайте и растворите сахар. Сахар впитывает натуральный сок ежевики и растворяет горечь, делая их подслащенными.
Шаг 3
Ешьте подслащенную ежевику. Также можно добавить 1 столовую ложку подслащенной ежевики в чашку йогурта или смешать с хлопьями, блинами, фруктовым салатом и молочными коктейлями.
Шаг 4
Добавьте сахар к ежевике и храните ее в герметичном контейнере в холодильнике, если вы планируете использовать ее позже. Подслащенная ежевика сохраняет питательные свойства и текстуру дольше, чем замороженная ежевика без сахара. Сахар подслащивает ягоды и образует защитный слой, предотвращающий окисление на воздухе.
