Содержание
Два самых распространенных способа приготовления пищи на столовой плите - это электрическая или газовая плита. По данным сайта Consumer Energy Center, у 58% американцев есть электрические плиты, хотя газ также очень популярен. Есть несколько причин, по которым так много людей предпочитают готовить на электрической плите.
Постоянное тепло
Электрическая плита обеспечивает более стабильный нагрев и ее легче контролировать с точностью, чем ее газовый эквивалент. Катушки электрических моделей с керамической или стеклянной подставкой равномерно нагревают поверхность кастрюль и сковородок. Это предотвратит подгорание продуктов в кастрюлях с одной стороны. Нежные продукты, например яйца, сильно зависят от непостоянного нагрева. Кроме того, ручка на электрической плите обычно позволяет пользователю быстро и точно настроить другую температуру. Газовые плиты требуют регулировки пламени, которая может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Используйте сковороды с плоским дном на электрической плите, чтобы добиться наилучших результатов и обеспечить постоянный нагрев. Округлые днища позволяют отводить тепло и тратить энергию.
Сохранение энергии
Если вы следуете поваренной книге, вы можете сказать, когда еда, которую вы готовите на плите, почти готова. У электрической плиты есть преимущество в экономии энергии, так как вы можете выключить ее до завершения приготовления. Их змеевики или змеевики электрических плит с плоской поверхностью сохраняют большое количество тепла в течение нескольких минут после отключения питания. Подача электричества немедленно прекращается, а это значит, что вы больше не тратите деньги. Однако некоторое время остаточное тепло сохраняется. Согласно веб-сайту Consumer Energy Center, нагревательные элементы будут достаточно теплыми, чтобы завершить работу. Этот же метод работает при приготовлении пищи в электрической духовке. Электропитание можно выключить за несколько минут до остановки таймера приготовления, и тепло останется в духовке в течение нескольких минут, прежде чем значительно снизится.
Легкая чистка
Чистые печи более эффективны и потребляют меньше энергии для приготовления еды. В этом плане электрическая плита имеет большое преимущество перед газовой плитой. Согласно ServiceMagic.com, простота очистки - одно из его главных преимуществ. Как правило, газовые плиты необходимо чистить после каждого использования, но обычно достаточно быстрой очистки поверхности электрической плиты тканью. В электрических плитах с гладкими поверхностями, например в версиях с керамической облицовкой, нет мест, в которых может скапливаться пролитая еда. Чистящее средство, созданное специально для этих печей, значительно облегчит уборку. Модели с катушками и отражателями также легко чистить, поскольку детали выходят наружу, и их можно мыть вручную всего за несколько минут.
