Содержание
Когда люди думают о микроволновой печи, образ здоровой еды не то, что обычно приходит на ум. Однако приготовление пищи в микроволновой печи не всегда вредно для здоровья и может даже иметь свои преимущества. Знание этих преимуществ поможет вам решить, когда ставить пищу в микроволновую печь, а когда готовить ее обычным способом.
время
Первое преимущество использования микроволновой печи - это сокращение времени приготовления. Микроволновые печи готовят еду за долю времени традиционной кулинарии. Сокращение времени приготовления помогает в некоторых случаях сохранять более сбалансированное питание, поскольку люди более склонны подавать овощи вместе со своей едой, если приготовление не занимает много времени.
Задержка питательных веществ
По данным Йель-Ново-Небесной больницы, некоторые продукты в микроволновой печи сохраняют больше питательных веществ, чем традиционные. Это связано с тем, что избыток воды, поверхностное воздействие и время прогрева в конечном итоге удаляют питательные вещества из пищи. Пищу можно приготовить в микроволновой печи на тарелке, покрытой небольшим количеством воды или вообще без нее. Овощи, попкорн, бутерброды, горячие хлопья и картофель - вот некоторые примеры продуктов, которые выигрывают от выпечки в микроволновых печах.
Безопасное размораживание
Микроволновая печь считается одним из самых безопасных способов размораживания пищи. Кроме того, он позволяет вам решить, что готовить в последнюю минуту, без необходимости оттаивать несколько часов назад. Замороженные остатки, мясо и овощи хорошо оттаивают в микроволновой печи.
аромат
Многие продукты сохраняют больше вкуса при приготовлении в микроволновой печи. Это потому, что эта форма приготовления пищи не требует использования большого количества воды или масла. Микроволновая печь использует естественную влажность пищи во время приготовления.
