Содержание

• направления
• чаевые
• Что вам нужно

Переводные листы работают так же, как временные татуировки, которые поставляются в пачках игрушек и жевательной резинки для детей. В переводных листах дизайн создается на листе или ленте из ацетата с использованием масла какао или гидрогенизированного растительного масла, окрашенного в пищевой краситель. Когда расплавленный шоколад наносится на рисунок и затвердевает, рисунок переносится на поверхность шоколада, и ацетат может быть очищен. Для тех, кто имеет терпение и немного художественного мастерства, можно вручную изготовить заказные переводные листы в ацетате.

направления

Передаточные листы используются для нанесения изображений в шоколаде (Photos.com/PhotoObjects.net/Getty Images)

1. Разрежьте ацетатный лист или нарежьте рулон ацетата до желаемого размера для формы. Я оставил это отдельно, в пределах досягаемости вашего рабочего стола.

2. Соскоблите или сожмите масло какао в маленькие стеклянные миски, по одному на каждый цвет, который вы будете использовать. Золото, серебро, белый и красный лучше всего выделяются на фоне шоколадно-коричневого.

3. Поместите миски с какао-маслом в неглубокую кастрюлю с горячей водой. Периодически помешивайте, пока они тают, и будьте осторожны, чтобы капля воды не попала в масло какао. Вода может «затвердеть» маслом какао, оставляя его твердым и зернистым.

4. Добавляйте пасту или пищевой краситель в миски с маслом какао в небольших количествах, пока не получите желаемый тон. Не используйте жидкие пищевые красители, которые также могут застывать какао-масло.

   
   

5. Поместите окрашенные миски с маслом какао на грелку в низком положении, чтобы они были расплавленными и пригодными для использования. Используйте кисть, чтобы нарисовать рисунок на ацетате. Начните с более светлого цвета и перейдите к более темному. Помните, что вы создаете зеркальное отражение своего дизайна, и оно будет перевернуто при просмотре поверх шоколада.

6. Отделяйте ацетат до тех пор, пока масло какао не остынет и не застынет. На этом этапе лист передачи готов к использованию.

чаевые

• Вы также можете сделать рисунки в шоколаде, разбавленном маслом какао, чтобы они выглядели как картина. Используйте рисунки с белым шоколадом на поверхности темного шоколада и рисунки темного шоколада на поверхности белого шоколада.

Что вам нужно

• Листы ацетата или рулон ацетатной ленты нужной ширины
• Масло какао
• Маленькие стеклянные чаши
• Длинный горшок
• Электрогрелка
• полотенце
• Пищевая паста или краситель
• щетки