Содержание
Обезвоженные помидоры, также известные как высушенные на солнце помидоры, могут занять дни, чтобы высохнуть традиционным способом выхода из солнца. Процесс дает им мягкую, эластичную текстуру. Хорошо для перекуса, сушеные помидоры также добавляют аромат в закуски, пасту, майонез и салаты. Вы можете получить мгновенное удовольствие, высушив их в микроволновой печи. После сушки помидоры можно хранить в пластиковых пакетах для замораживания или покрыть оливковым маслом в стеклянной банке.
направления
-
Разрежьте каждый помидор вертикально пополам. Удалите мякоть и семена маленькой ложкой или своими пальцами.
-
Поместите помидоры в один слой, на большую тарелку, с разрезом вниз. Готовьте их на максимальной мощности без крышки в течение 15 минут. Выньте блюдо из микроволновки.
-
Аккуратно переверните каждый помидор вилкой или небольшим шпателем. Будьте очень осторожны, потому что помидоры очень деликатны на этом этапе.
-
Готовьте их снова на полной мощности в течение еще 10 или 15 минут, не накрывая их. Выньте их из микроволновой печи и дайте им остыть до комнатной температуры в течение 30 минут. Используйте их немедленно или сохраните для дальнейшего использования.
предупреждение
- Сушка помидоров в микроволновой печи может привести к неравномерным результатам. Если возможно, используйте духовку или пищевой дегидратор.
Что вам нужно
- 12 мытых ромских помидоров
- Соль и перец
- Большая тарелка
