Содержание

• Сковорода
• Обычная духовка
• Электрическая духовка
• микроволновая печь

Вкус и текстуру жареных продуктов иногда трудно сохранить во время процесса разогрева. С жареной рыбой вам понадобится свежесть снаружи и мягкость рыбы при разогреве остатков. Есть несколько вариантов, но ваше решение будет основываться на ваших временных требованиях и том, насколько вы хотите сохранить исходные характеристики пищи.

Остатки жареной рыбы могут быть такими же вкусными, как и ночью (Eising / Фотодиск / Getty Images)

Сковорода

Возьмите сухую сковороду и положите ее на плиту. Включите огонь при средней температуре и добавьте немного растительного масла. Возьмите холодную рыбу и положите на сковороду, разогревая ее по несколько минут с каждой стороны. Поверните рыбу один или два раза, чтобы убедиться, что обе стороны нагреты и хрустящие, как в первоначальном состоянии. Приготовление рыбы на медленном огне сделает ее сырой и мягкой.Использование высокой температуры может привести к ожогу снаружи, сохраняя средний холод. Таким образом, найти идеальную посадку, если вы выберете этот метод.

Обычная духовка

Разогрейте духовку до 175 ° C и дайте ей достичь максимальной температуры, пока вы кладете остатки жареной рыбы в плоскую форму для выпечки. Обязательно покройте поверхность формы для выпечки маслом или листом антипригарной фольги. Когда духовка станет достаточно горячей, поместите рыбу внутрь и запекайте 15 минут. Это должно хорошо разогреть рыбу и оставить хрустящую корочку.

Электрическая духовка

Если у вас есть электрическая духовка, вы можете разогревать рыбу, используя почти тот же метод, что и обычная духовка. Возьмите свою рыбу, оберните ее почти полностью в фольгу и посыпьте сверху несколько капель воды, чтобы она не высыхала слишком сильно во время процесса нагревания. Разогрейте духовку до 175 ° C и поместите рыбу в духовку, когда она станет достаточно теплой. Проверяйте рыбу часто, чтобы следить за вашим прогрессом. Вы хотите, чтобы он был рассыпчатым снаружи и влажным внутри, поэтому не оставляйте его в духовке надолго.

микроволновая печь

Если у вас недостаточно времени, чтобы использовать какой-либо метод, кроме микроволновой печи, помните, что пар из машины может привести к сырой, резиноподобной пище, если вы не будете осторожны. Лучшая уловка - завернуть рыбу в бумажное полотенце перед тем, как поместить ее в микроволновую печь. Бумага впитает большую часть влаги и предотвратит превращение панировочного покрытия в липкую вещь. Учитывайте размер куска рыбы, когда решаете, сколько нужно времени, чтобы согреть его. Перегрев оставит рыбу тяжело.