Содержание

• направления
• Прорастающие зерна пшеницы
• чаевые
• Что вам нужно

Проросшие зерна пшеницы - очень питательная пища. Они богаты витаминами, минералами и полезными ферментами и могут быть использованы в салатах, таких как сэндвичи для бутербродов, или выпечены на домашнем хлебе. Прорастание зерна пшеницы легко и занимает всего несколько дней. Для крупномасштабного прорастания требуются специальные приспособления, но чтобы начать делать дома все, что вам нужно, это какое-то базовое кухонное оборудование.

направления

Красные зерна твердой пшеницы хороши для прорастания (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Прорастающие зерна пшеницы

1. Поместите 1/2 чашки ядер пшеницы в сито или сито.

2. Вымойте бобы в проточной воде в течение двух-трех минут. Аккуратно встряхните под водой, чтобы они хорошо вымылись.

3. Положите бобы в банку и добавьте 1 1/2 стакана чистой воды.

4. Накройте бутылку крышкой и оставьте в темном месте примерно на 12 часов или на ночь.

5. Снимите крышку бутылки. Прикрепите кусочек сырной ткани или нейлонового чулка ко рту резинкой.

6. Слейте воду через ткань.

7. Наполните контейнер пополам водой и дайте ему стечь. Повторите эту процедуру еще два раза, чтобы промыть зерна пшеницы.

8. Отложите бутылку в темное место. Поставьте посуду или пластиковый контейнер под кастрюлю, чтобы уловить брызги воды.

   
   

9. Промойте зерна пшеницы, как описано в шаге 7, два или три раза в день. Бросьте бутылку обратно в темное место между каждым мытьем.

10. Проверяйте длину побегов каждый день. Когда они длиной около 2 дюймов, они будут готовы к употреблению.

чаевые

• Другие виды зерна, такие как люцерна, и ростки, такие как чечевица или бобы мунг, могут прорастать таким же образом.

Что вам нужно

• Зерна пшеницы
• Большая стеклянная банка (как консервированная банка) с крышкой
• Ситечко или сито
• Кусок сырной ткани или нейлоновый чулок, от 10 до 15 квадратных сантиметров
• эластичный
• вода