Содержание

• калорий
• Витамины и минералы
• жиры
• Калий и натрий
• Углеводы и белки

Картофель Asterix содержит следы минералов и является источником, богатым витамином С и клетчаткой. У них также есть небольшое количество белка. Однако добавление специй и ароматов к картофелю астерикс может резко изменить их калорийность, содержание натрия и жира.

Картофель - это здоровая пища (Burke / Triolo Productions / Фотодиск / Getty Images)

калорий

Калорийность картофеля средней звездочки (весом около 140 г или размером от 5 см до 8 см) варьируется от 120 до 160 калорий. Количество калорий в еде, которая включает в себя этот картофель, обычно резко увеличивается с добавлением таких ингредиентов, как масло, сметана и масла.

Витамины и минералы

Картофель имеет высокий уровень витамина С и небольшое количество кальция и железа.Средний картофель астерикс удовлетворяет от 7% до 9% суточной потребности в пище железа, около 2% от потребности в кальции и от 45% до 70% суточной нормы витамина С.

жиры

Картофель Asterix содержит очень мало жира. Средний клубень содержит 0,06 г насыщенных жиров, 0,092 г полиненасыщенных жиров и 0,006 г мононенасыщенных жиров. Эти количества настолько малы, что картофель не влияет на ежедневный процент пищевых жиров.

Калий и натрий

Средний картофель астерикс содержит минимальное количество натрия (13 мг), удовлетворяя только 1% суточной диетической потребности в этом веществе. Клубень также содержит небольшое количество калия (969 мг). Потребление натрия через картофель астерикс значительно увеличивается за счет добавления соли к еде.

Углеводы и белки

Картофель Asterix содержит небольшое количество углеводов и белков. Средний клубень содержит около 4 г белка и от 26 до 35 г углеводов. Углеводы включают волокна (около 3,5 г) и натуральные сахара (около 2 г). Один картофель обеспечивает около 11% углеводов и 14% суточной нормы пищевых волокон.