Содержание

• направления
• чаевые
• Что вам нужно

В последнее время большинство людей, похоже, переходят от продуктов из рафинированной пшеничной муки к цельнозерновым, и лапша не является исключением. Большинство брендов лапши также предлагают все больше и больше вариантов из цельной пшеницы, но какое удовольствие покупать что-то, когда вы можете сделать это дома. Вот вкусный рецепт приготовления домашней цельнозерновой пасты в домашних условиях.

направления

Макароны из цельной пшеницы (All-creatures.org)

1. Ваш первый шаг к приготовлению домашней цельнозерновой пасты - это смешать в миске чашку с половиной пшеничной муки, чашку с половиной пшеничной муки и половину чайной ложки морской соли. Смешайте эти сухие ингредиенты, пока все не будет равномерно включено.

2. Сделайте мелкую дырочку в мучной смеси и добавьте две чайные ложки оливкового масла в нее. Вы можете использовать любое оливковое масло любого типа.

3. Затем разбейте четыре яйца в смесь, по одному за раз, энергично и непрерывно помешивая вилкой, пока вся пшеничная смесь не станет достаточно влажной, чтобы начать связываться.

4. Начните замешивать все тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно не прилипало. Обязательно мойте руки заранее и всегда работайте с тестом на чистой и хорошо вымытой поверхности. Продолжайте делать это, пока он не приобретет жесткую, но эластичную поверхность. Если вы хотите сэкономить время, используйте хлебопечку. Просто убедитесь, что вы не настроили его на обжарку, иначе у вас получится любопытный кусочек хлеба.

   
   

5. Затем пропустите тесто через макаронную машину в соответствии с желаемой формой и толщиной. Если у вас еще нет одного из них, знайте, что они уже не так дороги. Вы также можете сделать это по старинке, свернув его вручную до нужной толщины и порезав его ножом.

6. Дайте тесту высохнуть в течение не менее получаса, прежде чем готовить его, чтобы оно не прилипло, и затем бросьте его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Макароны будут готовы, когда они будут плавать.

чаевые

• Добавьте ваши любимые соусы, сыры и овощи в пасту, чтобы приготовить отличное и полезное основное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Вы можете даже сделать домашнюю сырную лапшу для детей из этого пшеничного теста.

Что вам нужно

• Пшеничная мука
• Цельнозерновая мука
• Морская соль
• Оливковое масло
• яйца
• Лапша машина
• чаша