Содержание
Бекон будет храниться в морозилке при нулевой температуре неограниченное время. Однако, по данным Министерства сельского хозяйства США, качество может начать ухудшаться через один-два месяца. Охлаждение или замораживание не убивают уже присутствующие бактерии. Холод замедляет рост, поэтому продукты остаются свежими и безопасными дольше, чем при комнатной температуре. Да, вы можете оставить бекон в холодильнике вместо морозильника, но так долго это не протянет.
Сырая
Сырой бекон хранится в холодильнике две недели, если упаковка не открыта, и 7 дней, если она открыта.
Полка стабильная
Бекон, который был обработан и упакован, не требующий охлаждения, является стабильным при хранении. Пока упаковка остается запечатанной, она не требует замораживания или охлаждения. Посмотрите на упаковку, стоит ли хранить ее в холодильнике после открытия. Вакуумные продукты остаются свежими, пока они запечатаны, но как только пакет открывается и подвергается воздействию бактерий, его необходимо охладить.
Предварительно приготовленные
Этот вид бекона был приготовлен и готов к употреблению прямо из упаковки, хотя в большинстве случаев можно использовать нагрев, чтобы полоски стали более хрустящими. Его следует хранить в холодильнике, если на упаковке не указано иное. Пакеты весят меньше и стоят больше, чем сырое бекон, однако, если в процессе приготовления было удалено большое количество жира, фактическая стоимость порции или полоски бекона может быть такой же. Самостоятельно приготовленный бекон хранится в холодильнике три-четыре дня.
Бутылка
Кусочки бекона, сделанные из настоящего бекона, вместо искусственных кусков со вкусом бекона на основе сои, можно хранить в холодильнике, и их не нужно хранить в морозильной камере.
