Содержание

• Как сушить фруктовые дольки
• Как сушить кожуру фруктов
• Добавить замороженные сухофрукты
• Распылите в смесь приправы
• Добавьте смесь попурри

Хотя цветочное попурри ароматное, аромат сушеных фруктов источает аромат, который наполняет дом ярким свежим ароматом. Сушить фрукты несложно, и часть удовольствия от создания такой композиции - выбор любимых фруктов для смешивания. Он отлично подойдет для кухонь и столовых, а также может стать долгожданным подарком от хозяйки.

Как сушить фруктовые дольки

Процесс сушки плодов прост и быстр. Цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и лаймы, идеально подходят для попурри, потому что они сохраняют свою форму и цвет при сушке.

1. Цитрусовые нарезать дольками толщиной 5 мм.

2. Положите ломтики на металлическую сетку.

3. Нагрейте их в духовке при 90º C около двух часов, переворачивая каждые полчаса. Оставьте дверцу духовки открытой, чтобы могла выйти влага.

4. Если плоды не полностью высохли через два часа, продолжайте нагревать их еще 30 минут, проверяя во время процесса, чтобы они не подгорели.

Примечание. Не сушите фрукты, такие как персики и абрикосы, они слишком влажные и становятся липкими при обезвоживании.

Как сушить кожуру фруктов

Кожура цитрусовых и других фруктов придает смеси текстуру. Они сравнимы с растопкой и другими ботаническими элементами, дополняющими цветочный попурри.

1. Очистите фрукты острым ножом или широкой овощечисткой. Храните скорлупу длинными полосками, если вы можете полностью их очистить; при высыхании самые длинные образуют спирали.

2. Выложите кожуру фруктов на противень, застеленный пергаментной бумагой, и нагрейте их в духовке при 90ºC примерно два часа, переворачивая каждые полчаса.

3. Если к фрукту все еще прикреплены листья, добавьте их в лоток, чтобы они высохли.

Добавить замороженные сухофрукты

Замороженные сухофрукты можно найти в продуктовых магазинах, в них нет влаги, поэтому они очень хорошо подходят для приготовления попурри. Сушеные красные плоды придают оттенки цвета, а сушеная клубника даже похожа на лепестки роз.

Распылите в смесь приправы

Выберите специи, которые дополняют фрукты в попурри.

• Палочки корицы и целая гвоздика служат одновременно растительными элементами и генераторами аромата.

• Попробуйте использовать такие травы, как розмарин и тимьян, которые придают фруктам больше аромата и более сладкого вкуса.

• Добавьте в смесь слой порошкообразной корицы, чтобы придать ей восхитительный аромат.

• Вы также можете добавить эфирные масла из фруктовых экстрактов, например, масло лайма, чтобы подчеркнуть аромат.

Добавьте смесь попурри

Собрав все основные ингредиенты, поместите их в полиэтиленовые пакеты, которые можно плотно закрыть.

• Добавьте специи, в том числе эфирные масла или фиксаторы.

• Встряхните пакет, чтобы равномерно распределить душистые вещества.

• Оставьте смесь в пакете на ночь, чтобы выделить аромат. В отличие от цветочного попурри горшок с сухофруктами обычно имеет следы влаги, поэтому не рекомендуется долго хранить его в закрытом пакете.

• Дополнительные советы о том, как приготовить собственное попурри, можно найти в этом базовом рецепте попурри.