Содержание
Многие страны мира, особенно Бразилия, приняли международную кухню на своей кухне. Тем не менее, многие из этих блюд меняются, когда принимаются другими культурами, а это означает, что китайская еда, которую едят бразильцы и люди из других стран, на самом деле не китайская еда, а адаптация.Если вы хотите попробовать настоящую китайскую кухню или устроить вечеринку в азиатском стиле, сначала изучите настоящую китайскую кухню. Это не только показывает уважение к китайской культуре, но и является способом узнать об этом.
вентилятор
Слово «веер» означает «рис» и «еда» на китайском языке, показывая, насколько важен рис для китайской диеты. Его подают в качестве основного блюда с овощами, овощами и мясными порциями в качестве гарниров, чтобы дополнять и усиливать вкус риса, а не выделять их.
Простейшее рисовое блюдо готовится на пару и употребляется вместе с остальной частью еды. Готовые блюда из риса включают нянь гао, сладкий рисовый пудинг на пару. Zong Zi - еще одно традиционное блюдо, состоящее из липкого риса, приготовленного и завернутого в листья тростника. Китайский рис обычно липкий, чтобы облегчить использование палочек для еды. Традиционными приправами являются соевый соус, масло перца, имбирь и арахисовое масло.
Jai
Джай - это традиционное вегетарианское блюдо, которое едят во время китайского Нового года. Как сообщает сайт «Китайский парад», блюдо было изобретено буддийскими монахами, чтобы помочь очистить тело и душу. Это смесь многих волокнистых корней, овощей и овощей, включая некоторые ингредиенты духовного значения. Согласно сайту "Uvic", орехи гинкго представляют собой серебряные слитки и обеспечивают богатство, а также черные водоросли. Побеги тофу и бамбука олицетворяют удачу и счастье. Семена лотоса включены в некоторые рецепты и дают надежду, что многие мальчики родятся.
Эти продукты смешиваются с бок чой, орехами, красными финиками, сахаром, соевым соусом, растительным маслом и различными видами грибов. Джай жареный или жареный и подается в горячем виде.
Алкогольные напитки
По словам Рэйчел Тиммонс, у китайцев столько же разновидностей спирта на зерновой основе, сколько в других странах. Китайские женщины обычно не пьют, оставляя это занятие мужчинам.
В Китае джиу - или вино - делают из ферментированного риса, иногда смешанного с другими зернами, чтобы изменить содержание алкоголя. Тиммонс утверждает, что многие традиционные китайские вина имеют ореховый вкус и похожи на херес.
Bai jiu - алкогольный напиток на основе сорго, похожий на самогон виски, из-за высокого содержания алкоголя. Травы и другие зерновые культуры сбраживаются сорго для производства сладко пахнущего напитка, очень популярного среди китайских мужчин и часто предлагаемого туристам.
