Содержание

• направления
• Паром
• Устойчивый
• выпекать
• чаевые
• Что вам нужно

Спаржа - это овощ, который заслуживает простого приготовления. Быстро приготовленная спаржа дает им идеальную мягкую и в то же время хрустящую текстуру. Однако есть и другие методы, которые также оставляют спаржу превосходной. Будьте бдительны, когда готовите их, так как они могут поникнуть за считанные секунды. Для этого время от времени проверяйте их вилкой. При приготовлении спаржи резервируйте от четырех до шести стейков на человека. Слегка приправьте солью и перцем, маслом, оливковым маслом или лимонным соком, если хотите.

направления

Спаржа продается в букетах от 15 до 20 стеблей (Изображения в горошек / изображения в горошек / Getty Images)

Паром

1. Вымойте спаржу в холодной проточной воде и отрежьте 1/3 нижней части стебля.

2. Поместите спаржу в микроволновую посуду с несколькими столовыми ложками воды. Возьмите микрофон на большой мощности в течение двух-трех минут, в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы он был мягким или хрустящим.

3. Заполните сковороду 1,5 см воды, чтобы поместить спаржу в пароварку на плиту. Дайте воде закипеть, а затем добавьте спаржу. Готовьте в течение двух-трех минут, пока они не получат желаемую текстуру.

Устойчивый

1. Вымойте спаржу в холодной проточной воде и отрежьте 1/3 нижней части стебля. Если вам нравится, вы можете разрезать дно на более мелкие кусочки для быстрого подпрыгивания.

   
   

2. Нагрейте несколько столовых ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.

3. Добавьте нижние кусочки в сковороду и тушите, периодически помешивая, пока они не станут мягкими и ярко-зелеными в течение примерно четырех-пяти минут.

выпекать

1. Вымойте спаржу в холодной проточной воде и отрежьте 1/3 нижней части стебля. В большую миску положите несколько столовых ложек оливкового масла, соль и перец на кусочки.

2. Разложите эти кусочки стебля в форму для выпечки в один слой.

3. Выпекайте спаржу в предварительно разогретой духовке при температуре 205 градусов по Цельсию в течение десяти-пятнадцати минут, в зависимости от того, сколько кусков вы готовите. Проверяйте их периодически вилкой, чтобы избежать переваривания.

чаевые

• Вы также можете подавать холодную спаржу. Как только кусочки закончили готовить, поместите их в миску с ледяной водой. Полить винегретом перед подачей на стол.

Что вам нужно

• спаржа
• нож
• вода
• Оливковое масло
• соль
• перец