Содержание
- Потребительские расчеты
- Урожай напитков по типу
- Алкогольные предпочтения
- Смеси и безалкогольные напитки
- Основы организации бара
Вечеринка, на которой будут подаваться напитки, требует методического планирования, чтобы вы не остались без них. Хорошо знать общие предпочтения ваших гостей, но есть и другие методы прогнозирования, которые упрощают покупку правильного количества различных типов напитков для мероприятия.
Потребительские расчеты
Умножьте количество гостей на четыре для двухчасовой вечеринки. Большинство выпьет два напитка в первый час и еще один в течение следующего часа, но лучше оставить, чем пропустить. Для более длительных вечеринок добавление почасового напитка на каждого гостя является хорошим ориентиром. Также помните, что люди пьют больше в жару.
Урожай напитков по типу
Обычная банка или бутылка 350 мл пива или безалкогольного напитка равняется одному напитку. Из бутылки на 750 мл можно получить пять бокалов вина, а полторы унции дают 10 бокалов. Для смешанных напитков стандартным является 40 мл алкоголя на напиток, поэтому бутылка на 750 мл напитка дает около 18 напитков и около 24 на бутылку объемом 1 литр.
Алкогольные предпочтения
На вечеринках, где все употребляют алкоголь, примерно половина предпочитает пиво, одна комната пьет вино, а другая пьет смешанные напитки. Если вы ожидаете 100 гостей, это примерно 400 напитков за два часа. Рекомендуемое количество напитков на 100 человек - 200 банок или бутылок пива, 20 бутылок вина по 750 мл на 100 напитков и шесть бутылок дистиллятов для приготовления коктейлей. На основании данных о продажах, представленных Bootlegger Liquor, наиболее продаваемыми дистилляторами в порядке предпочтения являются виски, водка, ром, текила, шотландский виски и джин.
Смеси и безалкогольные напитки
Запаситесь хорошим количеством смесей, таких как тонизирующая вода, газированная вода, вода и соки, а также кола, гуарана, лимон и диетическая газированная вода. Чтобы поощрять ответственное употребление алкоголя, имейте множество других безалкогольных напитков, консервированных вручную, таких как лимонад, чай со льдом и энергетические напитки.
Основы организации бара
После того, как вы определите, сколько вам нужно выпить, спланируйте остальную часть бара. Предоставляют различные виды одноразовых стаканчиков для вина, пива и смешанных напитков. Разрежьте фруктовые украшения примерно за час до вечеринки, чтобы обеспечить свежесть. Ледяные акции и покупайте больше, чем вы думаете, что вам нужно. Оборудуйте дистиллированные бутылки с форсунками, которые автоматически помещают одну порцию за один раз, чтобы контролировать ваш запас и избежать чрезмерного потребления. Осторожно положите мусорные баки на место для легкой утилизации банок, бутылок и пустых чашек.
