Содержание

• Идентификация продуктов с фитоэстрогенами
• Важность продуктов, содержащих фитоэстрогены
• Особенности эстрогеновых продуктов
• Рекомендации по употреблению эстрогенных продуктов
• Заблуждения об эстрогенных продуктах

Продукты, содержащие фитоэстрогены, включают продукты на основе сои, такие как тофу, соевое молоко, темпе и порошок соевого белка. Другие продукты обладают эстрогенным действием, что означает, что организм «путает» их с эстрогеном: семена фенхеля и корица - два примера. У женщин, находящихся в период менопаузы, обычно наблюдается снижение уровня эстрогена, что может ухудшить симптомы. Врачи могут посоветовать им есть продукты, содержащие фитоэстрогены, чтобы помочь им повысить общий уровень этого гормона. Однако чрезмерное потребление изофлавонов, содержащихся в соевых продуктах, может увеличить риск развития рака у некоторых людей. Сначала обратитесь к врачу.

Идентификация продуктов с фитоэстрогенами

Продукты, содержащие фитоэстрогены, включают все, что сделано из соевых бобов: молоко, десерты, тофу, протеиновый порошок, темпе и «макет», гамбургеры и хот-дог из сои. Другие эстрогенные продукты включают люцерну, яблоки, свеклу, морковь, вишню, нут, цитрусовые, черноглазую фасоль, яйца, корицу, сельдерей, молочные продукты, семена фенхеля, семена льна, чеснок, картофель, пшеницу, сладкий картофель. , гранаты, красная фасоль, семечки, помидоры и шалфей.

Важность продуктов, содержащих фитоэстрогены

Хотя мужчины и дети получают пользу от употребления соевых продуктов из-за белка и низкого содержания жиров, они обычно показаны женщинам во время менопаузы, поскольку им нужно больше эстрогена. Женщины в период менопаузы часто проходят гормональный тест, чтобы определить, нужно ли им больше эстрогена (которого существует три типа) или другого гормона. Существует нечто, называемое эндокринным разрушителем или ксено-эстрогеном, в котором различные элементы окружающей среды могут действовать как «ложные гормоны» и поглощаться организмом.В результате у женщины, у которой все еще есть менструальный цикл, может развиться другой цикл из-за воздействия этих ксеноэстрогенов, и у нее будет второй цикл, даже если у нее уже был один менее чем за четыре недели. Если вы находитесь в менопаузе, спросите своего врача, следует ли вам включать в рацион перечисленные выше продукты для повышения уровня эстрогена.

Особенности эстрогеновых продуктов

Когда-то соевые продукты были очень мягкими и не очень вкусными, но сегодня это уже не так. Соевый молочный шоколад или пряные соевые колбаски можно найти в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов. Женщины, не соблюдающие диету с ограничением калорий, обнаружат, что 85 граммов сои содержат только 70 калорий на 30 граммов, 7 граммов яичного белка и около 23 мг изофлавонов, доминирующего типа фитоэстрогена. Китайские травы, такие как красный клевер, черный кохош и китайский дягиль, могут содержать изофлавоны, поэтому эти травы входят в состав добавок при ПМС и менопаузе.

Рекомендации по употреблению эстрогенных продуктов

Не ставьте себе диагноз. Если вы находитесь в перименопаузе или менопаузе, пройдите тест на уровень гормонов. Не всем женщинам нужно добавлять в рацион эстрогенные продукты. Однако у некоторых может быть слишком много эстрогена и низкий прогестерон. Домашний анализ слюны или анализ крови, проведенный врачом, предоставит информацию, необходимую для определения того, подходит ли вам употребление этих продуктов. Употребление определенных видов пищи в конечном итоге ограничит пользу сои. Потребление брокколи, капусты, ягод, пшеницы, цитрусовых, кукурузы, инжира, зеленого винограда, кукурузы и белой муки может затруднить всасывание изофлавонов.

Женщины с онкологическими заболеваниями, которые употребляют эстроген, должны проконсультироваться с медицинскими работниками и диетологами относительно эстрогенных продуктов и других вопросов, связанных с диетой и питанием.

Заблуждения об эстрогенных продуктах

Соевые продукты потребляются мужчинами и женщинами на протяжении тысячелетий. Некоторые мужчины опасаются, что употребление сои повысит уровень эстрогена и сделает их женственными. Как правило, это не представляет опасности для мужчин, поскольку они производят большое количество тестостерона. Если вы потребляете слишком много соевых продуктов, существует риск рака: исследование 1999 года показало, что употребление всего двух приемов порошкообразного соевого белка, который обеспечивает 45 мг изофлавонов сои в день, может увеличить рост клеток в тканях груди у женщин. женщины.