Содержание
Парабены, химический класс сложных эфиров п-гидроксибензойной кислоты, широко используются в качестве консервантов, которые естественным образом подавляют рост микроорганизмов в пище, продлевая срок их хранения. Продукты, содержащие парабены, варьируются от шампуней, кондиционеров и гелей для бритья до продуктов, обычно потребляемых дома.
Растительное царство
В технологии разработаны методы синтеза парабенов, но они также поставляются естественным путем. Многие растения, включая овощи, фрукты и орехи, вырабатывают парабены для борьбы с бактериальными инфекциями.
Лук
В луке содержится много флавоноидов, помимо многих витаминов и минералов. Этот овощ, как и другие виды рода лука, содержит естественную 4-гидробензойную форму парабена для защиты от нежелательных бактериальных инфекций.
Морковь
Такие корни, как морковь, содержат метилпарабены в качестве защитной системы. У моркови, возможно, возникла потребность в естественной защите, поскольку она растет во влажной среде, где процветают бактерии. Хотя исследования вызвали опасения по поводу использования синтетического метилпарабена в коже, FDA считает потребление натурального парабена почти полностью безопасным.
Огурцы
Огурцы похожи на арбуз, кабачки и тыкву. Исследования физиологии растений, проведенные в 1993, 1998 и 2003 годах, показали, что огурцы имеют естественную форму парабенов. Огурцы широко используются не только в качестве источника питания, но и в косметических продуктах за их свойство обновлять кожу.
Предупреждения
Хотя парабены были одобрены FDA (Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) за последние 50 лет, исследования показывают, что они могут быть связаны с раком груди, поскольку было показано, что они имитируют действие гормона эстрогена в организме человека. Хотя сознательный потребитель может избегать покупки продуктов, содержащих парабены, многие овощи имеют естественные формы этого вещества.
