Содержание
Палочки корицы состоят из слоистой коры голени, выращенной в Китае и Шри-Ланке. Цейлон и кассия - две разновидности деревьев. Первый сорт лучше всего измельчать в домашних условиях, так как он известен как настоящая корица. Палочки корицы можно натереть на терке в порошок, который можно добавлять в различные продукты. Палочки можно хранить почти вдвое дольше, чем свежемолотую корицу, поэтому рекомендуется обрабатывать только необходимое количество.
Шаг 1
Положите терку в большую миску.
Шаг 2
Держите палочку корицы параллельно терке, используя меньшие отверстия.
Шаг 3
Потрите палочку корицы вверх и вниз, чтобы порошок корицы упал в миску.
Шаг 4
Вы можете измельчить столько палочек корицы, сколько вам нужно. Не натирайте их, когда они слишком малы, чтобы не порезаться о терку.
Шаг 5
Обратите внимание на тертую корицу. Если вам нужны гранулы еще меньшего размера, вы можете пропустить их через кофемолку.
